. Le Jardin des plantes : description. lulililé (|nelhomme retire de ces animaux , soit par leur laine, soit par leurchair. Personne nignore les divers services (juils rendent auxarts industriels, à la consommation alimentaire et à le mouton est peut-être de tous les animaux celui qui a étéle plus travaille par lhomme, et celui dont il a obtenu les résul-tats les plus vari(s. Nous nous bornerons ici à mentionner lesraces les plus remarquables, en faisant observer ((ue toutes neparaissent pas descendre uniquement du mouflon , mais bien deson croisement avec les ovis et avec l
. Le Jardin des plantes : description. lulililé (|nelhomme retire de ces animaux , soit par leur laine, soit par leurchair. Personne nignore les divers services (juils rendent auxarts industriels, à la consommation alimentaire et à le mouton est peut-être de tous les animaux celui qui a étéle plus travaille par lhomme, et celui dont il a obtenu les résul-tats les plus vari(s. Nous nous bornerons ici à mentionner lesraces les plus remarquables, en faisant observer ((ue toutes neparaissent pas descendre uniquement du mouflon , mais bien deson croisement avec les ovis et avec les capra. Ceci est si vraiquil serait impossible aux naturalistes de décider si certaines va-riétés doivent être classées avec les clièvres on avec les Le .Mouton ordinanif. (Ovis eunipira), (|ue lon Irouvo danspresque toute lLuioiie, et dont les moulons <rEspagne ou nié- sont : — le Steatopyga {Ovis sleatopyga) de la Perse, de la Russieméridionale el de la Chine; — le Mouton à grosse queue, qui ha-. Le Hilirr de Barban bite la haute Egypte; le Mouton sans queue [Ovis ecaudala) dumême ])ays, mais dont la loupe graisseuse est aux fesses et dont
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