. Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches. Botany, Economic. Fig. 157. Cauaigre im Querscknitt. — (J. Mo eller.) und Bujard2) bestimmten den Wassergehalt der frischen Knollen mit 61,08 Proz., den Gerbstoffgehalt der bei 100° getrockneten mit 33,62 Proz. Oettinger!*) erhielt folgende Mittelwerte: Wasser 10,0-1 Proz, Gerbende Stoffe 21,68 > Nichtgerbende Stoffe .... 21,46 » Unlösliches 46,85 > 100,00 Proz. 1) E. Andreis, »II Canaigre«, Raccolta di Studi e Memorie. Torino 1897; D. Sakellario, »Über die Kultur der Canaigre
. Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches. Botany, Economic. Fig. 157. Cauaigre im Querscknitt. — (J. Mo eller.) und Bujard2) bestimmten den Wassergehalt der frischen Knollen mit 61,08 Proz., den Gerbstoffgehalt der bei 100° getrockneten mit 33,62 Proz. Oettinger!*) erhielt folgende Mittelwerte: Wasser 10,0-1 Proz, Gerbende Stoffe 21,68 > Nichtgerbende Stoffe .... 21,46 » Unlösliches 46,85 > 100,00 Proz. 1) E. Andreis, »II Canaigre«, Raccolta di Studi e Memorie. Torino 1897; D. Sakellario, »Über die Kultur der Canaigrewurzel.« Publikationen der k. k. Samenkontrollstation in Wien, Nr. 280. 2) Zeitschr. f. angew. Chemie 1891. 3) Karl Oettinger, »Neuere Gerbmateriahen.« Leipzig u. Wien Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Wiesner, Julius, Ritter von, 1838-1916. Leipzig : W. Engelmann
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