. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 216 GEN [général dutâduv] canaliculées, profondément dentées en scie, portées sur im pétiole long, épais et accompagné de stipules bien développées. Poire Général Dutilleul. Fertilité, â Grande. Culture. â Sa vigueur permet de le grefler sur toute espèce de sujet ; il n'a rien d'exceptionnel dans sa croissance et prend une jolie forme pyramidale. Deseri|)tion du fruit. â Gros- seur : moyenne. â Forme :
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 216 GEN [général dutâduv] canaliculées, profondément dentées en scie, portées sur im pétiole long, épais et accompagné de stipules bien développées. Poire Général Dutilleul. Fertilité, â Grande. Culture. â Sa vigueur permet de le grefler sur toute espèce de sujet ; il n'a rien d'exceptionnel dans sa croissance et prend une jolie forme pyramidale. Deseri|)tion du fruit. â Gros- seur : moyenne. â Forme : turbinée allongée, assez obtuse, à surface légè- rement bosselée. â Pédoncule : court ou très-court, non arqué, peu fort, sou- vent charnu à la base, obliquement inséré à fleur de peau et quelquefois se continuant avec le fruit. â Åil .grand, presque saillant, ouvert, plissé sur ses bords. â Peau : jaune clair, ponctuée de roux et très-largement lavée de car- min foncé sur la partie exposée au soleil. â Chair : blanchâtre, fine et compacte, fondante, exempte de granu- lations. â Eau : suffisante, sucrée, acidulé, savoureusement parfumée. Maturité. â Commencement de sep- tembre. Qualité. â Première. Historique. â Le pomologue belge Alexandre Bivort, acquéreur de la majeure partie des semis de Van Mous, trouva le pied-mère de cette variété parmi lesdits égrasseaux et le vit se mettre à fruit en 1843, dans les pépinières de Geest- Saint-Remy-lez-Jodoigne (Belgique). Il décrivit cette poire en 1847, après l'avoir dédiée à l'un de ses parents et compatriotes, le général Dutilleul, qu'une mort prématurée venait de lui enlever, (Voir Album depomologie, t. I, n" 24.) Observations. â En Belgique, on classe ce fruit parmi ceux qui mûrissent à la fin de novembre et se conservent bien au fruitier. Pour moi, je n'a
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