L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . n faire curée aux chiens,pourpour les cbitns. les refiouïr & donner courage dy chûffcr par après :1a curéefepeut faire, ou auec pain, fburmage, & autresfriandifes, letout mis dedans le corps du Heure,à fin de rirroufer& brunirV_ de fang, puiseftendu lur lherbe nette. Pouria fecondecurccconmicpour vn banque
L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . n faire curée aux chiens,pourpour les cbitns. les refiouïr & donner courage dy chûffcr par après :1a curéefepeut faire, ou auec pain, fburmage, & autresfriandifes, letout mis dedans le corps du Heure,à fin de rirroufer& brunirV_ de fang, puiseftendu lur lherbe nette. Pouria fecondecurccconmicpour vn banquet plus célèbre: fi Ion a prins quantitéde Heures, fera bon den efcorcher vn & luy oftcr le pouîmô,puisietter le lieure au milieu des chiensÂ: leur Liifer manger:&: après quils auront mangé, leur donner du pain, de craintequilsayent ma! au cueur, & quils rendent leurgorge, parceque la chair du lieure leur eft contraire :aufsi quand le chienqui aura apprins à courir au Heure, fera addonné à la chaifedu ccrf,naura plus garde de chaffer au Heure,parce quil auratrouué la venaifon du cerf beaucoup meilleure que celle dulieure, DE LA MAISON RVSTIQVE, LA CHASSE D V RE- gnard & Teflbn. 148 Le profit de U chajp du l^egnard (^ dnTejjon. Chap. jf» m. Li cil air ^u ré-gnai defl fade. A chafle des regnards & teflons napporteaucûplaiiîrnon plus que deprofit aux chaf-feui s : lentends profit quant a la viande : carla chair de reî»nard,cncor moins celle de tef-fonjncft aucunement plaifante à manger,dautant quelle a vngouft Fade, vircuXj & a-gi efte, combien que Galien en quelque paf-fage à voulu dire que la chair du regnardeft de pareille facul-té & vertu que celle du lieurc:toutesfois en vn autre lieu,cô-mc voulant retrader Ton opinion, à dit que le regnard eft demefme tempérament que le chien : bien efl vray que daucu-n S gens ruftiques, nayants pofsible commodité dautre via-de, ne viueut dautre chair que de regnard: non toutcsfois enautre temps quen Automncrpar
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