Archive image from page 325 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 318 FRI-FYN Culture. â Quoique de vigueur modÃrÃe, ce pommier rÃussit convenablement sous toute espèce de forme; on peut aussi lui donner n'importe quel sujet. Pomme Friandise. Description du trait. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : ovoïde-allongÃe, ayant habituellement un côtà moins renflà que l'autre. â PÃdon- cu
Archive image from page 325 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 318 FRI-FYN Culture. â Quoique de vigueur modÃrÃe, ce pommier rÃussit convenablement sous toute espèce de forme; on peut aussi lui donner n'importe quel sujet. Pomme Friandise. Description du trait. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : ovoïde-allongÃe, ayant habituellement un côtà moins renflà que l'autre. â PÃdon- cule : de moyenne longueur, assez gros, obliquement insÃrà dans un bassin Ãtroit. â Åil: moyen, mi-clos ou fermÃ, placà presque à fleur de chair. â Peau : quel- que peu rude au toucher, à fond rouge clair, striÃe de carmin foncÃ, tachÃe de rous squammeux autour du pÃdoncule et parsemÃe de petits points gris clair et rugueux. â Chair : blanche, fine, assez tendre. â Eau : suffisante, sucrÃe, aci- dulÃe et parfumÃe, très-savoureuse. MaturitÃ. â DÃcembre-Mars. QualitÃ. â Première. Historique. â C'est le professeur Karl Koch, de Berlin, qui m'a mis à même, en 1867, de multiplier la pomme Friandise, ainsi nommÃe pour son excellence, que semble augmenter encore son ravissant coloris. Elle n'appartient pas, nÃanmoins, à l'Allemagne, mais bien à la Hollande, comme le constatait assez rÃcemment M. le superintendant Oberdieck, de Jeinsen, près Hanovre : « Ce fruit, facilement reconnaispable par la singularità de sa forme â disait-il en 1862 â est d'origine hollandaise; son nom primitif : Lekkerbeetje, l'indique du reste suffisam- ment. Diel le reçut sous cette dÃnomination, de Harlem, avant 1820. » (lllustnrtes Handbuch der Obstkunde, p. 159, n» 342.) Pour complÃter ce renseignement, j'ajouterai que le Hollandais Herman Knoop fut en 1760 le premier descripteur de cette variÃtÃ, mais qu'il n'en prÃcisa ni l'
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