Archive image from page 40 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 DOC [docteur andâbÃn] 31 4M. Poire DOCTEUR ANDRY. Description de l'arbre. â Bois : de moyenne force. â Ra- meaux : assez nombreux, ÃtalÃs, gros, longs, peu gÃniculÃs, lÃgè- rement duveteux, brun-fauve grisâtre, nuancÃs de rouge clair auprès des yeux, ayant les len- ticelles larges, abondantes, et les coussinets saillants
Archive image from page 40 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 DOC [docteur andâbÃn] 31 4M. Poire DOCTEUR ANDRY. Description de l'arbre. â Bois : de moyenne force. â Ra- meaux : assez nombreux, ÃtalÃs, gros, longs, peu gÃniculÃs, lÃgè- rement duveteux, brun-fauve grisâtre, nuancÃs de rouge clair auprès des yeux, ayant les len- ticelles larges, abondantes, et les coussinets saillants. â Yeux : moyens, ovoïdes, à Ãcailles dis-, jointes, collÃs en partie contre l'Ãcorce. â Feuilles : petites, ova- les ou elliptiques, faiblement den- tÃes en scie, portÃes sur un pÃtiole long, gros et pourvu de stipules des plus dÃveloppÃes. FertilitÃ. â Grande. Culture. â Arbre modÃrÃment vigoureux, il fait nÃanmoins d'as- sez jolies pyramides, soit qu'on le greffe sur franc, soit qu'on lui donne le cognas- sier; sa croissance est ordinaire, plutôt que tardive. Description dn fruit. â Grosseri?' : moyenne. âForme : globuleuse, aplatie à la base et gÃnÃraleniiMit un peu conique près du sommet. â PÃdoncule : court, gros, arquÃ, obliquement insÃrà dans un très-faible Ãvasement. â Åil : moyen, mi-clos ou fermÃ, placà dans un bassin large et peu profond. â Peau : unie et jaune très-clair, maculÃe de fauve vers l'Åil ainsi qu'autour du pÃdoncule, et toute parsemÃe de petits points bruns. â Chair : des plus blanches, fine, demi- fondante ou fondante, aqueuse, assez granuleuse au centre. â Eau : abondante, sucrÃe, douÃe d'une saveur musquÃe fort dÃlicate. MaturitÃ. â Fin d'octobre et courant de novembre. QualitÃ. â Première. Historique. â GagnÃe à Rouen dans les pÃpinières de M. Boisbunel fils, en 1849, cette poire fut dÃdiÃe par son obtenteur à M. le docteur Andry, alors secrÃ- taire gÃn
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