Magasin universel : publié sous la direction de savants, de littérateurs et d'artistes . r, et le retourde la vapeur à létat liquide au moyen du refroidissement,constituent la distillation, opération qui a pour objet de sé-parer leau des matières quelle contient. Les appareils danslesquels on leffectue sont appelés alamoics. Lun des plussimples est représenté au haut de celte page. Leau à dis-tiller est introduite dans le vase en forme de poire a, ditcucurbite, quon place sur le feu; cette eau, abandonnantles matières salines, passe en vapeur dans le chapiteau f;cette vapeur sy refroidit, coul
Magasin universel : publié sous la direction de savants, de littérateurs et d'artistes . r, et le retourde la vapeur à létat liquide au moyen du refroidissement,constituent la distillation, opération qui a pour objet de sé-parer leau des matières quelle contient. Les appareils danslesquels on leffectue sont appelés alamoics. Lun des plussimples est représenté au haut de celte page. Leau à dis-tiller est introduite dans le vase en forme de poire a, ditcucurbite, quon place sur le feu; cette eau, abandonnantles matières salines, passe en vapeur dans le chapiteau f;cette vapeur sy refroidit, coule contre les parois jusquedans la gouttière intérieure d, e, et tombe par le goulot e,dans un vase c, où elle se rassemble. A ces alambics si simples, ordinairement en verre, onen a substitué dautres en métal, représentés par les fig. 5et 5. La cucurbite de verre est remplacée par celle de lafig. i. Le chapiteau, que lair ne maintenait pas assez froid,est placé dans lenveloppe évasée (fig. 5) que la fig. 2 metencore mieux en évidence. Entre cette enveloppe et le. aS ?ë V 3 (Alambic ordinaire en métal.) ,»} chapiteau d. on place de leau froide quon renouvelle de gtemps en temps ; enfin on fait passer la vapeur du chapiteau .8parmi tube contourne en spirale, qui est plongé dans un vase deau froide h. g, quon appelle réfrigérant (fig. 3). • sortir de ce tube, elle tombe enfin dans le vase k. On [emploie aussi cet alanihie pour distiller des liquides autres Hque leau, comme nous le dirons dans un autre article; e«ouïtes deau, et les | nous expliquerons alors lusage du vase indique fig. 4. 20) MAGASIN UNIVERSEL. ????ini t\jU!U ^pg*- MOEURS DES LAPONS.
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