. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 266 BES [besi cha] Poire BESI DES CHASSERIES. â Synonyme de Besi de VÃchasserie. V. ce nom. Poire BESI DE CHASSERY. â Synonyme de Besi de VÃchasserie. Voir ce 134. Poire BESI DE CHAUMONTEL. Synonymes. â Poires : 1. De Chaumontel ( Mcrlet, l'Abrégé des bons fruits, édition de 1675, p. 124 ). â 2. Beurré d'Hiver (Duhamel, Tmité des arbres fruitiers, 1768, t. II, p. 199). â 3. Jenneret (Henri Manger, Systemati
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 266 BES [besi cha] Poire BESI DES CHASSERIES. â Synonyme de Besi de VÃchasserie. V. ce nom. Poire BESI DE CHASSERY. â Synonyme de Besi de VÃchasserie. Voir ce 134. Poire BESI DE CHAUMONTEL. Synonymes. â Poires : 1. De Chaumontel ( Mcrlet, l'Abrégé des bons fruits, édition de 1675, p. 124 ). â 2. Beurré d'Hiver (Duhamel, Tmité des arbres fruitiers, 1768, t. II, p. 199). â 3. Jenneret (Henri Manger, Systematisclie Pomologie, 1783, t. II, p. 190). â 4. Beurré de Chaumontel (Poi- teau, Pomologie française, 1846, t. Ill, n» 18). â 5. Bon-Ghrétien de Chaumontel (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1859, t. II). Premier Type. lîescriptioit de Far- tore. â Bois : faible et vert grisâtre. â Bameavx : peu nombreux, étalés, grêles, très-longs, flexueux, rou- geâtres, cotonneux et mar- qués de nervures assez sail- lantes; finement ponctués, ils ont en outre les coussi- nets bien accusés. â Yeux: petits, ovoïdes, obtus, non adhérents. â Feuilles : peu abondantes, ovales-allon- gées , profondément den- tées, légèrement ondulées, vert jaunâtre souvent lavé de rouge ; leur pétiole est long, roide et épais. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Ce poirier se grefïe plus avantageuse- ment sur cognassier que sur franc, quoiqu'il soit médio- crement vigoureux. L'ex- position qui lui convient le mieux est celle en espalier, au midi, ou celle à haute tige, mais alors on doit le mettre sur franc. Ses pyra- mides , généralement mal ramifiées, sont cependant assez convenables. Description du fruit. â Grosses : volu- mineuse. â Forme : variable, mais le plus habituellement allongée, obtuse, bos- selée, irrégulière et parfois sensiblement contournée. âPédo
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