. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. FENâFER 299 Pomme FENOUILLET ROUX. â Synonyme de Fenouillet gris. Voir ce nom. Pomme FENOUILLET TENDRE DE RIBOURG. â Synonyme tle pomme de la Rouairie. Voir ce 162. Pomme de FER. Synonymes. â Pommes : 1. De Deux Ans (Jean Bauhin, Historia fontis et balnei Bollensis, 1598, p. 100). â 2. Dure (Id. ibid., p. 89). â 3. Matthias (Id. ibid.). â 4. A Peau dure (Id. ibid., p. 100). â 5. Testacée (Id. ibid.). â 6. Perra
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. FENâFER 299 Pomme FENOUILLET ROUX. â Synonyme de Fenouillet gris. Voir ce nom. Pomme FENOUILLET TENDRE DE RIBOURG. â Synonyme tle pomme de la Rouairie. Voir ce 162. Pomme de FER. Synonymes. â Pommes : 1. De Deux Ans (Jean Bauhin, Historia fontis et balnei Bollensis, 1598, p. 100). â 2. Dure (Id. ibid., p. 89). â 3. Matthias (Id. ibid.). â 4. A Peau dure (Id. ibid., p. 100). â 5. Testacée (Id. ibid.). â 6. Perrault (dom Claude Saiat-Ãtienne, Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, 1670, p. 211). Description de l'arbre. â Bois : de moyenne force. â Hameaux : assez nombreux, étalés à la base, érigés au sommet, grêles et peu longs, génicu- lés, légèrement duveteux, marron clair du côté du soleil, olivâtres du côté de l'ombre. â Lenticelles : petites, allon- gées ou arrondies, clair-semées, peu apparentes. â Coussinets : saillants. â Yeux : moyens, ovoïdes-obtus, faible- ment cotonneux, presque entièrement collés sur l'écorce, ayant les écailles noirâtres et mal soudées. â Feuilles : petites, minces, ovales-allongées, vert blanchâtre en dessus, blanc verdà tre en dessous, longuement acuminées, à bords finement dentés. â Pétiole : long, menu, roide, carminé en dessous, à peine cannelé, tenant la feuille bien érigée. â Stipules : moyennes. Fertilité. â Abondante. Culture. â Sur doucin ou paradis il fait de beaux buissons, cordons ou espaliers. Pour plein-vent il doit être greffé en tête, et non ras terre, car sa végé- tation serait alors trop faible pour l'élever à tige. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : conique-ventrue ayant généralement un côté moins volumineux que l'autre. â Pédoncule :
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