Archive image from page 376 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 BEU [beurrà gif] 369 213. Poire BEURRà GIFFARD. Synonyme. â Poire GiFFARD (Decà isne, le Jardin fruitier du MusÃum, 1861, t. IV). Ilescription de l'arbre. â Bois : de force moyenne et d'un joli rouge grisâtre. â Rameaux : assez nombreux, ÃtalÃs et lÃgèrement con- tournÃs , faibles, très-longs, peu coudÃs, rouge foncÃ, à lenticell
Archive image from page 376 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 BEU [beurrà gif] 369 213. Poire BEURRà GIFFARD. Synonyme. â Poire GiFFARD (Decà isne, le Jardin fruitier du MusÃum, 1861, t. IV). Ilescription de l'arbre. â Bois : de force moyenne et d'un joli rouge grisâtre. â Rameaux : assez nombreux, ÃtalÃs et lÃgèrement con- tournÃs , faibles, très-longs, peu coudÃs, rouge foncÃ, à lenticelles fines et clair-semÃes à coussinets presque nuls. â Yeux : très-petits, aplatis, collÃs contre l'Ãcorce. â Feuilles : moyennes, rarement abon- dantes , ovales, acuminÃes, ayant les bords entiers, le pÃtiole long, grêle, et les stipules excessivement dÃve- loppÃes. FertilitÃ. â Ordinaire. Culture. â De bonne vigueur, il se greffe sur cognassier ou sur franc, croit hâtivement et forme des pyra- mides rÃgulières et assez jolies, quoi- qu'un peu dÃgarnies de feuilles. Description du fruit. â Gros- seur : moyenne. â Forme : turbinÃe, obtuse, gibbeuse et ventrue. â PÃdoncule : court, droit ou arquÃ, mince, perpen- diculairement ou obliquement implantà à la surface du fruit. â Åil: petit, ouvert, bien fait, presque saillant. â PeaM/jaune verdâtre, fortement ponctuÃe de brun, maculÃe de fauve autour du pÃdoncule et lavÃe de rouge terne du côtà du soleil. â Chair : blanche, fine, fondante, rarement pierreuse. â Eau : suffisante, sucrÃe, acidulÃ, faiblement mais dÃlicatement parfumÃe. MaturitÃ. â Fin juillet et commencement d'août. QualitÃ. â Première, en raison surtout de sa prÃcocitÃ. Historique. âDeux versions ont dÃjà Ãtà publiÃes, sur l'origine de ce BeurrÃ; l'une qui le dÃclare trouvà par hasard, en 1840, par M. Rousseau, fleuriste à Angers; et l'autre qui le fait naître spontan
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