. Dictionnaire géographique de la Suisse; publié sous les auspices de la Société neuchâteloise de géographie, et sous la direction de Charles Knapp, Maurice Borel, cartographe, et de V. Attinger, éditeur, avec des collaborateurs de tous les cantons . © de Payerne, uneautre à celle de recensement du bétail a donné les résultats suivants :1886 1896 1901 Bêtes à cornes ... 13 194 15 407 15 442 Chevaux 1 600 Porcs 5 231 Chèvres 2341 Moutons 3 296 Ruches dabeilles .. 1 890Ce qui donne par 1000 hab., en 1901, 55 chevaux, 467têtes de bétail bovin, 248 porcs, 79 chèvres, 50 mout
. Dictionnaire géographique de la Suisse; publié sous les auspices de la Société neuchâteloise de géographie, et sous la direction de Charles Knapp, Maurice Borel, cartographe, et de V. Attinger, éditeur, avec des collaborateurs de tous les cantons . © de Payerne, uneautre à celle de recensement du bétail a donné les résultats suivants :1886 1896 1901 Bêtes à cornes ... 13 194 15 407 15 442 Chevaux 1 600 Porcs 5 231 Chèvres 2341 Moutons 3 296 Ruches dabeilles .. 1 890Ce qui donne par 1000 hab., en 1901, 55 chevaux, 467têtes de bétail bovin, 248 porcs, 79 chèvres, 50 moutons,et par km2 : 12 chevaux, 97 têtes de bétail bovin, 52 porcs,16 chèvres et 11 moutons. Grâce à la présence du chef-lieu, ce district du canton de Fribourg est le plus indus-triel du canton ; dans la campagne, il y a une papeterieà Marly, de grands moulins et une fabrique de pâtes ali-mentaires à Sainte-Apolline, une briqueterie mécanique à Lentigny, une grande laiterie à la Schurra, une tuilerie à la Maison rouge, près de Prez. On exploite des carrièresde mollasse à Fribourg, à Belfaux et dans dautres locali- tés ; à Corpataux, il y a une carrière de tuf et près deRosé on exploite de la tourbe. Le tressage de la paille est. mBorv/& C mer se Carte du district de la Sarine. 164086893 0852 6392165 183281992 6061 6651857 en honneur dans toute la partie S. du district; les métiersdomestiques procurent encore du travail à nombre de fa-milles campagnardes. Pour ce qui concerne lindustrie dela ville de Fribourg (voir article Fribourg, ville). La cam-pagne fait surtout le commerce du bois,du bétail etdes pro-duits agricoles. Le district est couvert dun réseau de bellesroutes aboutissant au chef-lieu du district, qui est en mêmetemps le chef-lieu du canton. Il est en outre desservi par leslignes de chemins de fer Berne-Fribourg-Lausanne; Fri-bourg-Yverdon ; Fribourg-Morat-Anet ; dautres ligne
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