. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEU [beurré roc âroi] 419 recourbé, obliquement inséré à flenr de peau et généralement appuyé contre une gibbosilé des plus prononcées. â Åil : large^ arrondi, ouvert, régulier, placé dans un bassin en entonnoir, habituellement profond et uni sur ses bords. âPeau : jaune verdà tre, semée de Poire Beurré Robert. petits points gris, tachée de roux vers l'Åil et près du pédoncule. â Chaii^ : blanche, fine
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEU [beurré roc âroi] 419 recourbé, obliquement inséré à flenr de peau et généralement appuyé contre une gibbosilé des plus prononcées. â Åil : large^ arrondi, ouvert, régulier, placé dans un bassin en entonnoir, habituellement profond et uni sur ses bords. âPeau : jaune verdà tre, semée de Poire Beurré Robert. petits points gris, tachée de roux vers l'Åil et près du pédoncule. â Chaii^ : blanche, fine, fondante, juteuse, contenant ciuel- ques granulations, sur- tout autour des loges. â Eau : toujours abon- dante, sucrée, acidulé, ayant un parfum exces- sivement délicat. Maturité. â De la fin d'octobre jusqu'à la mi- décembre. Qualité. â Première. Historique. â Ga- gnée par MM. Robert et Moreau , horticulteurs rue des Bas-Chemins-du- Mail, à Angers, le Co- mice de Maine-et-Loire fut chargé de la déguster dans sa séance du 3 no- vembre J8Gi. Il la dé- clara délicieuse et lui trouva, ce qui est exact, beaucoup de rapports de forme et de goût avec le Beurré d'Arenberg ou Glout-Morceau. Elle provient, du reste, d'un semis de pépins de cette dernière variété, et portait dans la collection de ses obtenteurs le n" 02. Observations. â L'arbre du Beurré Robert se rapproche tellement, par ses divers caractères, du poirier Doyenné du Comice, qu'on les confond assez facile- ment; mais leurs fruits aident un peu à les distinguer. Ils ont en effet dans leur faciès, leur volume et leur coloration, des dissemblances suffisamment appréciables pour permettre de les reconnaître. La saveur de leur chair offre aussi une notable diffé Poire BEURRà ROCHECHOUART. â Synonyme de poire du Mas, Voir ce nom. Poire BEURRà DU ROCHOIR. â Synonyme de poire du Ma
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