. Le Monde moderne. vais jamais vu cap-turer. Dans presque tout le Snd-Oue^t, lachasse à lortolan est populaire. Le mairede ayant ap-pris que je cherchais à me documentersur la chasse de cet oiseau fameux, mafort gracieusement invité à passer quel-cpies jours à son domaine de de passage souvent fructueux. Cha-poux occupe un point culminant de larégion dl] Du hautdune tour, moulin à vent décoillé, ledéveloppement panoramique est defoute beauté. Celte tour est le centredun vignoble immense dans lequel serécoltent de fins vins blancs. De là,
. Le Monde moderne. vais jamais vu cap-turer. Dans presque tout le Snd-Oue^t, lachasse à lortolan est populaire. Le mairede ayant ap-pris que je cherchais à me documentersur la chasse de cet oiseau fameux, mafort gracieusement invité à passer quel-cpies jours à son domaine de de passage souvent fructueux. Cha-poux occupe un point culminant de larégion dl] Du hautdune tour, moulin à vent décoillé, ledéveloppement panoramique est defoute beauté. Celte tour est le centredun vignoble immense dans lequel serécoltent de fins vins blancs. De là, lesvignes descendent dans un vallon, puisse relèvent en face. Sur ce relèvementjai remarqué une surface battue avecde petits carrés clairs rangés entre leslignes des vieux ceps tortueux ? — Voilà la chasse, me dit M. Grave. — La chasse ? — \ous dressez loreille. Cest quilest dusage, dans la contrée, dappliquerle mot c. chasse » à lemplacement pré-paré pour la capture des ortolans, plu-. es .V P P E L A X T S tôt quà laction cynégétique elle-même. — .Allons donc vers la « chasse » — .\llons-y. — Mais, auparavant, donnez un coupdteil sur la ■■ chasse avec les jumellesque voici. — Je vois, comme si jy étais, desrangs de pièges entre les vignes et uncertain nombre de petites cages d api)e-lanls. — Les pièges sont-ils tous tendus? — Oui, sauf deux. — Regardez bien. — Je distingue sous les pièges tom-bés deux oiseaux eifarés, qui voudraientbien sortir de dessous. — Ce sont des ortolans qui se sontfait prendre. Cest ainsi que de la portemême de notre habitation, nous pou-vons constater les résultats. Ceci dit, yi. Grave me mena sur leterrain, sur la <■ chasse ». Là, je metrouvai au milieu de soixante matollesdisposées en rangées régulières. La ma-tolle cest le nom adopté dans le Sud-Ouest est un trébuchât particulierdestiné à prendre loiseau en pleine usage, pour les ortolans, est per-mis du 15
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