. Die Gartenwelt. Gardening. VI, 25 Die Gartenwelt. 293 Rotkraut: Berliner, allerfrühe- stes, ist aber nicht so dunkel als das Erfurter, welch' letzteres etwas später, aber schöner ist; Schwarzkopf, eine neue, ganz besonders schöne Sorte, nur nicht sehr früh, jedoch über- wintert dieselbe vorzüglich, da der Kopf sehr fest ist. Wirsing: Wiener früher; Uimer früher, beide früheste Sorten; Vertus für den Spätgebrauch. Rosenkohl: Herkules, neuere Sorte, sehr gut, bleibt niedrig, giebt aber nicht viel Samen, daher erhält man nicht immer den echten Samen, sondern es werden vielfach andere. Krause, f
. Die Gartenwelt. Gardening. VI, 25 Die Gartenwelt. 293 Rotkraut: Berliner, allerfrühe- stes, ist aber nicht so dunkel als das Erfurter, welch' letzteres etwas später, aber schöner ist; Schwarzkopf, eine neue, ganz besonders schöne Sorte, nur nicht sehr früh, jedoch über- wintert dieselbe vorzüglich, da der Kopf sehr fest ist. Wirsing: Wiener früher; Uimer früher, beide früheste Sorten; Vertus für den Spätgebrauch. Rosenkohl: Herkules, neuere Sorte, sehr gut, bleibt niedrig, giebt aber nicht viel Samen, daher erhält man nicht immer den echten Samen, sondern es werden vielfach andere. Krause, farnkraut- früheste; Sorten unter Namen gegeben; Brüsseler Sprossen, niedrig. Grünkohl: halbhoher mooskrauser grüner; niedriger blauer krauser Winter. Kohlrabi: Wiener weifser kleinblättriger, zum Treiben und fürs Freiland, früheste Sorte, hat aber den Fehler, wenn sie Frost bekommt, sehr leicht zu schiefsen; Erfurter Dreien- brunnen, für späteres Frühjahr; englischer früher weifser, für den Sommer. Kohlrüben: gelbe Hoffmanns Riesen, liefert vollen Ertrag. Salatrüben: -Non plus ultra, halblange dunkellaubige. Carotten: Pariser Markt, früheste für Treiberei, rund; holländische kurze frühe zum Treiben, länglich; Nantaise, fürs Land die beste. Sellerie, Knollen: runder kurzlaubiger Apfel (schnee- weifs); Prager Riesen, welcher häufig angebaut, jedoch zu grofs wird, so dafs er innen sehr leicht Risse bekommt. Cichorien: halblange dicke schlesische. Petersilienwurzel: lange dicke späte, für tiefgründigen Boden, sehr gut zum Verkauf; frühe dicke Zucker, vier Wochen früher, begnügt sich mit weniger gutem Boden. Schwarzwurzel: gewöhnliche. Bei der russischen Riesen wird mitunter der Kern schwarz. Salat: Kaiser Treib-, für die Kästen; Frankfurter früher, bester und frühester fürs Land; Prinzenkopf, früher rot- kandiger; Berliner gelber Königskopf; Trotzkopf, gelber, für den Sommer; Trotzkopf, brauner, für den Winter, verlangt Decke; Winte
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