. Die wissenschaftliche Ausbildung des Apothekerlehrlings und seine Vorbereitung zum Gehülfenexamen : mit Rücksicht auf die neuesten Anforderungen. Pharmacy; Chemistry; Physics; Botany; Education, Pharmacy. 561. Fig. 499. Khiz. Zingiberis. Querschnitt. Rhizoma Zingiberis, Ingwerwurzel. Zingiber officinale. (Scitamineae). — Ostindien, China Ein zweizeilig verzweigter, etwas flacher, derber und schwerer Wurzelstock, gelbbraun, ganz oder nur auf den Flächen (nicht am Rande) geschält, innen gelblich oder weisslich und durch sehr viele gelbe Harzgänge punktiert. Auf dem Querschnitt (Fig. 499) schei
. Die wissenschaftliche Ausbildung des Apothekerlehrlings und seine Vorbereitung zum Gehülfenexamen : mit Rücksicht auf die neuesten Anforderungen. Pharmacy; Chemistry; Physics; Botany; Education, Pharmacy. 561. Fig. 499. Khiz. Zingiberis. Querschnitt. Rhizoma Zingiberis, Ingwerwurzel. Zingiber officinale. (Scitamineae). — Ostindien, China Ein zweizeilig verzweigter, etwas flacher, derber und schwerer Wurzelstock, gelbbraun, ganz oder nur auf den Flächen (nicht am Rande) geschält, innen gelblich oder weisslich und durch sehr viele gelbe Harzgänge punktiert. Auf dem Querschnitt (Fig. 499) scheidet ein dunkler Kreis (Kernscheide) die Rinde vom Holzkörper. Nur der einfach ge- trocknete Wurzelstock ist innen markig-mehlig und hellfarbig; der abgebrühte Wurzelstock erscheint innen schwärzlich und hörn artig spröde (schwarzer Ingwer). — Geruch und Ge- schmack ge würz ig, brennend. Bestandteile: äther. Öl, Harz. Anwendung: Zu Tinctura Zingiberis und Tin ct. aromatica. Rhizoma Zedoariae, Zittwerwurzel. Curcuma Zedoaria. (Scitamineae). — Ostindien. Ein ovaler, knolliger Wurzelstock, der in zollbreite Querscheiben zerschnitten zu uns kommt. Der Wurzelstock ist fest, aussen bräunlich, auf der Schnittfläche gelblich, durch Harzgänge braun punktiert. Zwischen der Rinde (Fig. 500 a) und dem helleren Holz (h) verläuft ein dunkler Ring (Kernscheide, k). Geruch und Geschmack gewürzhaft, brennend. Bestandteile: äth. Öl, Harz, Stärkemehl. Anwendung: Zu Tinctura amara. Rhizoma Curcumae, Kurkumawurzel. Curcuma longa und C. A viridiflora. (Scitamineae). — Ostindien. Ein ovaler, walnussgros- ser, knolliger Wurzelstock mit walzenförmigen, fi n g e r - dicken Asten; beide gelb- braun, schwach geringelt, fest und schwer, auf dem Quer- schnitt (Fig 501 B) pomeran- zengelb und hornartig; die dicke Rinde (r) wird vom Holz- körper (h) durch einen dunklen Kreis (Kernscheide) getrennt. — Geschmack bitterlich gewürzig; Geruch schwach. Färbt den Fig. 501. Speichel
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