. Annales du Muse colonial de Marseille. Plants -- Madagascar; Tropical plants. LA DECOLORATION DES HUILES DE PALME 19 Cet essai nous a donné rapidement une huile pratiquement décolorée, c'est-à-dire ne présentant plus de spectre d'absorp- tion ; cette huile est devenue jaune serin clair (graphique 3). Les acides gras saturés et non saturés libres de l'huile de dégradation, ck ùt matière œbrdnà JfOUG^ dans une Anlk ùierfc ai présence clâddfs ams Jntensdi colcrd/iie. Graphique 3. — Courbes de dégradation de la matière rouge dans une huile inerte, en présence d'acides gras. palme sont donc, dans
. Annales du Muse colonial de Marseille. Plants -- Madagascar; Tropical plants. LA DECOLORATION DES HUILES DE PALME 19 Cet essai nous a donné rapidement une huile pratiquement décolorée, c'est-à-dire ne présentant plus de spectre d'absorp- tion ; cette huile est devenue jaune serin clair (graphique 3). Les acides gras saturés et non saturés libres de l'huile de dégradation, ck ùt matière œbrdnà JfOUG^ dans une Anlk ùierfc ai présence clâddfs ams Jntensdi colcrd/iie. Graphique 3. — Courbes de dégradation de la matière rouge dans une huile inerte, en présence d'acides gras. palme sont donc, dans les conditions de l'expérience, les agents principaux de la décoloration de cette huile par oxy- dation. L'acide oléique étant le facteur le plus important de la décoloration, nous avons opéré des essais de dégradation, par cet acide, des couleurs jaune orangé et jaune serin, en milieu inerte ; et ce, aux taux de 1 p. 100, 5 p. 100 et 10 p. 100. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Muse colonial de Marseille. Marseille : Muse colonial
Size: 1830px × 1366px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., book, bookcentury1900, bookcollectionbiodiversity, bookdecade1900
