. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. AMI 117 Observations. â Il est excessivement rare que la poire d'Amiral se conserve jusqu'à la fin d'octobre; on doit donc relever l'erreur commise par Poiteau, qui la fait aller jusqu'au mois de mars {Pomologie française, 1846, t. III, n" 32). â Plusieurs pépiniéristes ont regardé et regardent encore le poirier Arbre courbe comme un synonyme de la présente espèce, mais c'est à tort, les caractères de ces
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. AMI 117 Observations. â Il est excessivement rare que la poire d'Amiral se conserve jusqu'à la fin d'octobre; on doit donc relever l'erreur commise par Poiteau, qui la fait aller jusqu'au mois de mars {Pomologie française, 1846, t. III, n" 32). â Plusieurs pépiniéristes ont regardé et regardent encore le poirier Arbre courbe comme un synonyme de la présente espèce, mais c'est à tort, les caractères de ces deux poiriers et de leurs produits sont parfaitement distincts. â Enfin, disons qu'où trouve souvent les pépins de la poire d'Amiral complètement avojtés, sans qu'on soit fondé, pour cela, à l'en prétendre dépourvue, cet avortement étant tout exceptionnel. 31. Poire AMIRAL CÃCILE. Deseription de l'arbre. â Bois: un peu faible.âRameaux : de moyenne grosseur, généralement étalés, assez longs, flexueux, vert obscur, striés et ponctués de gris- blanc ; ils ont les coussinets fort res- sortis et sont munis parfois de dards bien caractérisés. â Yeux : petits ou moyens, coniques , très- pointus, entièrement adhérents. â Feuilles : grandes, ovales-allongées, contournées,profondémentdentées, à pétiole court et grêle. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Cet arbre, dont la vigueur est grande, prospère par- faitement sur cognassier, et prend une jolie forme pyramidale. Description «lu fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : sphérique, bosse- lée et contournée vers le sommet du fruit. â Pédoncule : court, mince, faiblement arqué, inséré dans une assez large dépression. â Åil : grand, ouvert ou mi-clos, bien développé, presque saillant. â Peau : vert jaunâtre, entièrement ponctuée et marbrée de fauve. â Chair : blanchâtre, jut
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