. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BLEâBLO 449 Poire Bleeker's Meadow, Deuxième s'y développe de bonne heure et y prend une forme pyramidale des plus remar- quables. Ilescription du fruit. â Grosseur : au- dessous de la moyenne. â Forme : arrondie ou ovoïde-arrondie; souvent régulière, mais souvent aussi ^ comme le montre notre deu- xième type, offrant au sommet une espèce de bourrelet ou de mamelon bien prononcé. â Pédoncule : court ou très-
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BLEâBLO 449 Poire Bleeker's Meadow, Deuxième s'y développe de bonne heure et y prend une forme pyramidale des plus remar- quables. Ilescription du fruit. â Grosseur : au- dessous de la moyenne. â Forme : arrondie ou ovoïde-arrondie; souvent régulière, mais souvent aussi ^ comme le montre notre deu- xième type, offrant au sommet une espèce de bourrelet ou de mamelon bien prononcé. â Pédoncule : court ou très-court, droit ou arqué, obliquement inséré au milieu d'une faible dépression. â OEil : grand, ouvert, rarement contourné, presque saillant.âPeau: épaisse, jaune grisâtre terne, toute parsemée de points fauves et verdâtres, portant quel- ques taches rousses auprès de l'Åil. â Chair : blanchâtre, dure, grossière, cassante, peu pierreuse. â Eau : abondante, assez sucrée, parfois astringente et généralement douée d'un parfum musqué qui, rappelant aussi celui du fenouil, n'a rien de savoureux, de déUcat. Maturité. â Fin octobre et courant de novembre. Qualité. â Troisième pour le couteau, deuxième pour la cuisson. Historiqiue. â C'est un fruit de provenance américaine et dont la dénomi- nation indique à la fois le lieu de naissance et le propagateur. Bleeker's Meadow pear signifie en effet, dans son sens étendu, poire trouvée dans une prairie [meadow), par Bleeker. Quant à la contrée où se voit cette prairie, dès 1849 Downing nous l'apprenait à la page 355 de ses Fruits of America : c'est en Pensylvanie. Mais à quelle époque commença-t-on à multiplier ce poirier?... Vers 1842, selon le jour- nal VHorticulturist, où nous lisons ce qui suit sous la signature du rédacteur en chef, M. Barry : « M. Suydam^ de Geneva (Ãtat de New-York), m'envoya
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