. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. cou 247 tendre et croquante. â Eau : suffisante, douce, bien sucrée, possédant un léger goût de fenouillet qui la rend très-savoureuse. Maturité. â Janvier-Juillet. Qualité. â Première. Historique. â Je dois la possession de cette pomme, et de plusieurs qui manquaient également à ma collection, à M. le comte de Castillon, habitant le château de Castelnau-Picampau, près le Fousseret (Haute-Garonne). Il me le
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. cou 247 tendre et croquante. â Eau : suffisante, douce, bien sucrée, possédant un léger goût de fenouillet qui la rend très-savoureuse. Maturité. â Janvier-Juillet. Qualité. â Première. Historique. â Je dois la possession de cette pomme, et de plusieurs qui manquaient également à ma collection, à M. le comte de Castillon, habitant le château de Castelnau-Picampau, près le Fousseret (Haute-Garonne). Il me les envoya au mois d'avril 1870, et, pomologue zélé, me transmit en même temps les renseignements de nature à m'en permettre la propagation et la description. Voici ceux ayant trait à la variété qui nous occupe : « La pomme de Coutras (Gironde) â m'écrivait-il â cultivée de temps immémorial dans les Pyrénées et le bassin sous-pyrénéen, y est l'objet d'un commerce excessivement étendu. Sa très-longue conservation â elle va parfois d'une récolte à l'autre â fait qu'avec la Reinette de Brives c'est la dernière pomme qui paraisse sur le marché de Toulouse, notam- ment. Variété des plus convenables pour le verger, elle supporte parfaitement le transport et jouit d'une extrême fertilité. » {Lettre du 2 avril 1870.) Pommes : COUTRAS DE MONTAGNE, COUTRAS DES PYRÃNÃES, Synonymes de pomme de Coutras. Voir ce nom. 128, Pomme COUTURÃE. Synonymie. â Pomme Nath (en Suisse). Description «le l'arbre. â Bois : un peu faible. â Rameaux : assez nombreux et assez courts, minces, génicu- lés, légèrement duveteux, brun noirâtre et violacé, à mérithal- les courts mais réguliers. â Lenticelles : petites, arrondies, grises, très-espacées. â Cous- sinets : bien accusés, ayant l'arête médiaire saillante et prolongée. â Yeux : petits, ovoïdes
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