Archive image from page 351 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 342 BEU [beurrà curâcut] turbinÃe-oblongue et la turbinÃe-globuleuse, mais constamment mamelonnÃe au sommet. â PÃdoncule : court ou très-court, bien nourri, non arquÃ, obliquement ou perpendiculairement insÃrà à fleur de peau. â Åil : petit, mal formÃ, mi-clos, peu enfoncÃ. â Peau : jaune pâle. Poire Beurrà Curtet. â Deu
Archive image from page 351 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 342 BEU [beurrà curâcut] turbinÃe-oblongue et la turbinÃe-globuleuse, mais constamment mamelonnÃe au sommet. â PÃdoncule : court ou très-court, bien nourri, non arquÃ, obliquement ou perpendiculairement insÃrà à fleur de peau. â Åil : petit, mal formÃ, mi-clos, peu enfoncÃ. â Peau : jaune pâle. Poire Beurrà Curtet. â Deuxième Type. Peau. fmement ponctuÃe de roux, tachÃe de fauve aux extrÃmitÃs striÃe de même autour de l'Åil. â Chair : blanche, fine, juteuse, fondante, lÃgèrement pierreuse auprès des loges. Eau : excessivement abondante, sucrÃe acidulÃ, par- fumÃe, douÃe d'une saveur beur- rÃe des plus dÃlicates. MaturitÃ, â Fin septembre et courant d'octobre. QualitÃ. â Première. Historique. â En 1839, feu PrÃvost, pÃpiniÃriste à Rouen, disait dans ses Cahiers pomolo- giques : a II paraît que le Beurrà Curtet a Ãtà obtenu de semis en 1828 à Jodoigne (Belgique), par M. Bouvier, pharmacien, qui l'aurait dÃdià à M. Curtet, mÃdecin à Bruxelles. » (Pages 82-83.) Et PrÃvost ne se trompait pas, car M. Bivort, huit ans plus tard, confirmait pleinement l'origine ainsi attribuÃe à ce poirier. (Voir Album de pomologie, 1847, t. I, p. 12.) Mais le Beurrà Curtet Ãtait destinà à voyager sous bien des noms, dont trois surtout donnèrent lieu à nombre de contestations et d'erreurs. Ainsi, dès l'abord on en fit la poire Comte Lamy, et on la dÃclara nÃe à Laval (Mayenne), chez M. LÃon Leclerc, pomologue alors très-renommÃ. Puis en Belgique, là même où le pied-mère de cette variÃtà avait poussÃ, on nous la renvoya sous le nom de Beurrà Quetelet, et la mention qu'on appelait aussi ce nouveau fruit p
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