. Conservation du poisson, des oiseaux et du gibier : délibérations du Comité à l'Assemblée des 1 et 2 novembre, 1915. Piscifacture au Laboratoire de Maiinc, Baie df Nigg, près dAberdeen, Ecosse. Atelier de Confection et de Raccommodage, au Fisher Lads Institute, Grimsby, England LÉDUCATION TECHNIQUE DES PÊCHEURS 33 jenseigne aux pêcheurs la manière de prendre une plus grande quan-tité de maquereaux et de harengs, et comment ils pourront les avoiren bon état au temps voulu de lannée. Demain jespère donner unelecture sur ce que nous faisons pour enseigner aux pêcheurs la salaison,le vidage, len
. Conservation du poisson, des oiseaux et du gibier : délibérations du Comité à l'Assemblée des 1 et 2 novembre, 1915. Piscifacture au Laboratoire de Maiinc, Baie df Nigg, près dAberdeen, Ecosse. Atelier de Confection et de Raccommodage, au Fisher Lads Institute, Grimsby, England LÉDUCATION TECHNIQUE DES PÊCHEURS 33 jenseigne aux pêcheurs la manière de prendre une plus grande quan-tité de maquereaux et de harengs, et comment ils pourront les avoiren bon état au temps voulu de lannée. Demain jespère donner unelecture sur ce que nous faisons pour enseigner aux pêcheurs la salaison,le vidage, lencaquement et le classement du maquereau ou des poissonsvendus en barils, et je leur expliquerai pour quelle raison notre maque-reau salé se vend moins cher que le maquereau de Norvège. Enseigne-t-on en ces pays, auxquels a fait allusion le Dr. Robertson, le travailactuel de la pêche et lart de la navigation? Le Dr. Robertson : Il y a des écoles de navigation seulement, etdautres de navigation et de pêche. Celle de Grimsby enseigne lanavigation ; les jeunes gens y suivent un cours de cinq années, acquérantainsi les connaissances requises sur ce sujet et les règles à suivr
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