Archive image from page 385 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 376 BEU [beurrà gri â ham] Poire BEURRà GRIS SUPÃRIEUR. â Synonyme de Beurrà gris d'Hiver nou- veau. Voir ce nom. Poire BEURRà â Synonyme de poire Fondante des Bois. Voir ce nom. 217. Poire BEURRà HAMECHER. Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameaux : nom- breux, ÃrigÃs, gros, longs, flexueux et lÃgÃ
Archive image from page 385 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 376 BEU [beurrà gri â ham] Poire BEURRà GRIS SUPÃRIEUR. â Synonyme de Beurrà gris d'Hiver nou- veau. Voir ce nom. Poire BEURRà â Synonyme de poire Fondante des Bois. Voir ce nom. 217. Poire BEURRà HAMECHER. Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameaux : nom- breux, ÃrigÃs, gros, longs, flexueux et lÃgèrement cotonneux, jaune clair verdâtre, à lenticelles petites et très-rapprochÃes, à coussinets bien accusÃs. â Yeux : moyens, ovoïdes aplatis, appliquÃs contre l'Ãcorce au sommet du rameau et sortis en courts Ãperons vers la base. â Feuilles: assez grandes, très-abondanteS;, ovales-allongÃes, canaliculÃes et contournÃes, ayant les bords unis, le pÃtiole long et des plus gros. FertilitÃ. â Convenable. Culture. â Sur cognassier, cet arbre, dont la vigueur est exces- sive, se dÃveloppe bien et forme des pyramides magnifiques, rÃgu- lières et feuillues. Nous ne l'avons pas encore greCtà sur franc. Description du fruit. â Grosseur : moyenne et souvent plus volumineuse. â Forme ; ovoïde ou turbinÃe-arrondie, gÃnÃralement dÃprimÃe d'un côtÃ, auprès du pÃdoncule et de l'Åil. _ PÃdoncule : peu long, fort, toujours arquÃ, renflà à son extrÃmità supÃ- rieure, obliquement implantà dans une faible cavità que surmonte un mamelon l)ien prononcÃ. â OEil : large, ouvert ou mi-clos, placà dans un bassin très- ÃvasÃ, rarement profond et dont les bords sont lÃgèrement plissÃs. â Peau : jaune verdâtre, passant au jaune d'or sur la partie exposÃe au soleil, ponctuÃe de gris, marbrÃe de roux et très-maculÃe de brun autour du pÃdoncule. â Chair : blanche, fine, fondante, quelque peu pâteus
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