. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 2iO GAll âGÃA Poire Garnier. recouverte en partie, du côté de l'ombre, de points et de taches d'un gris-brun très-foncé. â Chair : blanchâtre, demi-fine, cassante, assez granu- leuse. â Eau : suffi- sante, sucrée, mais peu parfumée. Maturité. â Depuis la fin de janvier jus- qu'au commencement d'avril. Qualité.âDeuxième pour le couteau, pre- mière pour la cuisson. Historique. â Cette poire appartient à la po
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 2iO GAll âGÃA Poire Garnier. recouverte en partie, du côté de l'ombre, de points et de taches d'un gris-brun très-foncé. â Chair : blanchâtre, demi-fine, cassante, assez granu- leuse. â Eau : suffi- sante, sucrée, mais peu parfumée. Maturité. â Depuis la fin de janvier jus- qu'au commencement d'avril. Qualité.âDeuxième pour le couteau, pre- mière pour la cuisson. Historique. â Cette poire appartient à la pomone de la Loire- Inférieure; elleeut pour descripteur et propa- gateur M. de Liron d'Airoles, qui en fit ainsi connaître l'ori- gine en 1857 : « Le Besi Gar7iier pro- vient des serais qiie feu M. Garnier, négociant, avait fait dans son do- maine de la Bouvardière, près Nantes Premier rapport en 1851 , d'un semis pouvant remonter à vingt années Nous avons donné à ce beau fruit, complètement inédit et notre propriété, le nom de son auteiu'. » [Notices pomologiques, t. 1, pp. 32 et 30-37, éditions de 1857 et 1859. ). Poire GASTELIER. â Synonyme de Beurré de lîance. Voir ce nom. 536. Poire GEANT. Description de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux: très-nombreux, presque érigés, gros, longs, bien coudés, vert brunâtre, aux lenticelles larges et rappro- chées, aux coussinets peu développés. â Yeux : petits, coniques, non appliqués contre le l)ois. â Feuilles : d'un beau vert foncé, petites, très-abondantes, ovales- allongées, dentées ou crénelées, ayant le pétiole grêle et de longueur moyenne. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Franc ou cognassier, tout sujet lui convient ; il croît rapidement et. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and ap
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