. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Description «lu fruit. â Comment attaché : par deux, le plus habituelle- ment. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : globuleuse assez régu- lière ou globuleuse légèrement aplatie aux pôles, à sillon peu marqué. â Pédoncule : de longueur moyenne, souvent grêle, mais souvent, aussi, bien nourri, inséré dans une cavité prononcée. â Point pistillaire : sen- siblement enfoncé. â Peau : d'un beau rouge qui se nua
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Description «lu fruit. â Comment attaché : par deux, le plus habituelle- ment. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : globuleuse assez régu- lière ou globuleuse légèrement aplatie aux pôles, à sillon peu marqué. â Pédoncule : de longueur moyenne, souvent grêle, mais souvent, aussi, bien nourri, inséré dans une cavité prononcée. â Point pistillaire : sen- siblement enfoncé. â Peau : d'un beau rouge qui se nuance, à l'insola- tion , d'une faible teinte brunâtre quand s'accomplit la maturité. â Chair : tendre ou mi-tendre, rosée, filamenteuse. â Eau : abondante et légèrement colorée , douce , quoi - qu'acidulé, bien sucrée, très-agréable. â Noyau : ovoïde plus ou moins arrondi, marbré de rose, peu bombé, assez rugueux, fortement attaché au pédoncule, ayant l'arête dorsale large, émoussée. Maturité. â Fin juin et souvent se prolongeant jusqu'en juillet. Qualité. â Première. Historique. â Très-ancienne, et d'origine anglaise, cette variété fut im- portée chez nous vers 1730, et tout d'abord alla recevoir, dans le Potager de Versailles, les soins des jardiniers de Louis XV. D'où lui vint naturellement le premier surnom que nous lui connaissions, cerise Royale, sous lequel le direc- teur même de ce Potager, M. le Normand, s'empressa de la signaler au public, en 1735, et que depuis elle a presque toujours porté dans nos jardins. C'est un précieux opuscule pomologique, jadis inséré dans le Mercure de France (année 1735, n" d'août), qui m'a permis de suivre ainsi, dès son entrée sur notre territoire, la Cherry Duke des Anglais. Il est intitulé : a Catalogue instinctif des meilleuj's fruits, avec les temps les plus ordinaires de le
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