. Blätter für Aquarien- und Terrarien-Kunde. ISFIgjJII Illustrierte Wochen-Schrift für die Interessen der Aquarien- und Terrarienliebhaber. Amerikanische Froschfarmen. Von Hugo Mulertt. (Mit einer Originalphotographie.) (Nachdruck verboten.) rosclifarmen, Froschzüchtereien und was sammen, unter welchen sich viele Köche be- sonst noch für Bezeichnungen gebraucht fanden. Von dieser Periode an datiert das werden, gibt es nicht. Darauf Bezug habende europäische Restaurationswesen in Amerika. Artikel kommen häufig genug auch in der Tages- Die von da an ins Leben tretenden französischen presse in Am
. Blätter für Aquarien- und Terrarien-Kunde. ISFIgjJII Illustrierte Wochen-Schrift für die Interessen der Aquarien- und Terrarienliebhaber. Amerikanische Froschfarmen. Von Hugo Mulertt. (Mit einer Originalphotographie.) (Nachdruck verboten.) rosclifarmen, Froschzüchtereien und was sammen, unter welchen sich viele Köche be- sonst noch für Bezeichnungen gebraucht fanden. Von dieser Periode an datiert das werden, gibt es nicht. Darauf Bezug habende europäische Restaurationswesen in Amerika. Artikel kommen häufig genug auch in der Tages- Die von da an ins Leben tretenden französischen presse in Amerika vor, sie sind jedoch ohne Restaurants hielten keine Speisekarte für voll- Hintergrund und entstammen zumeist der leb- ständig, auf denen die beliebten Frosch—Schenkel haften Phantasie eines unternehmenden Bericht- fehlten. In dem ersten Jahrzehnt des Bestehens erstatters. Es könnte höchstenfalls von einem derselben genügte auch die sumpfige Umgebung Schon-Revier für Frösche die Rede sein, aber New Yorks, um den damals noch bescheidenen auch von solchen ist mir nichts bekannt. Die Bedarf an Froschschenkeln zu decken. Der systematische Züch- tung dieser Amphi- bien gehört bis jetzt noch nicht zu den Errungenschaften unserer sogenannten Zivilisation. Der Frosch ist in Amerika ein freies Jagdtier. Ihm wird auf alle nur denk- bare Weise nach- gestellt. Mit klein- kalibrigen Gewehren wird er geschossen; er wird harpuniert; mitHakenundSchnur geangelt; mit dem Schleppnetz und der Falle gefangen und mit der bloßen Hand „ge- griffen", wenn er sich in seine sogenannten Lager (warme geschützte Stellen in den Ge- wässern) zum Winterschlaf zurückgezogen hat. Die Frosch-Industrie in Amerika ist, meiner persönlichen Erfahrung nach, jetzt ca. 45 Jahre alt. Ihr Entstehen trifft mit der großen Ein- wanderung von Franzosen und Elsässern, zu Ende der 50 er und Anfang der 60 er Jahre, zu-. Originalaufnahme n. d. Leben f. d. „Blätter". „Frosch jäger&
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