. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . ' Fertilité. â Des plus grandes. Culture. â On le greffe sur franc ou sur cognas- sier ; il est vigoureux, fait de très-belles pyrami- des, et la croissance de son écusson a lieu fort rapide- ment. Description du fruit. â Grosseur : au- dessus de la moyenne. â Forme : sphérique ou tur- binée-obtuse, habituelle- ment régulière. âPédon- cule : oblique ou perpen- diculaire , court, bien nourri, légèrement renflé à ses extr
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . ' Fertilité. â Des plus grandes. Culture. â On le greffe sur franc ou sur cognas- sier ; il est vigoureux, fait de très-belles pyrami- des, et la croissance de son écusson a lieu fort rapide- ment. Description du fruit. â Grosseur : au- dessus de la moyenne. â Forme : sphérique ou tur- binée-obtuse, habituelle- ment régulière. âPédon- cule : oblique ou perpen- diculaire , court, bien nourri, légèrement renflé à ses extrémités, droit ou arqué, inséré à fleur de fruit. â Åil : petit, ou- vert, peu développé, pres- que saillant. â Peau : épaisse, vert clair, passant au vert jaunâtre du côté de l'ombre, entièrement semée de larges points fauves entremêlés, sur la partie exposée au soleil, de quelques marbrures de même couleur. â Chair : blanche, demi-fine, fondante, assez juteuse, montrant quelques pierres au centre. â Eau : suffisante, sucrée, acidulé, très-délicate, très-savoureusement parfumée. Maturité. â Du commencement de novembre jusqu'à la mi-janvier. Qualité. â Première. Historique. â Feu Poiteau, à l'époque où il collaborait à la rédaction de la Revue horticole de Paris, fit insérer la note suivante à la page 211 du tome II de ce recueil : « Dans la séance du 16 janvier 1833, de la Société royale et centrale d'Agriculture, M. Sage- ret a présenté une très-bonne poire provenue de ses semis Des horticulteurs l'ont nommée poire Sageret. » Et plus explicite dans les Annales mêmes de la Société d'Agriculture de la capitale, il disait : « Ãtant dans le Gà tinais, M. Sageret a remarqué dans un jardin un très-vieux poirier dont on n'a pu lui indiquer ni le nom ni l'origine. Il a seulement pu s'assurer que cet arbr
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