. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Desei'iptioii de l'arbre. - Bois : fort. â Rameaux : nom- breux, généralement érigés, gros mais des plus courts, bien coudés, vert-brun, à lenticelles blanchâ- tres, larges, abondantes, à cous- sinets peu ressortis, à méritballes très-courts, â Yeux : excessive- ment développés, coniques, poin- tus, aux écailles rnal soudées, fort écartés du bois. âFeuilles: assez grandes, elliptiques ou ovales- allongées, irréguliÃ
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Desei'iptioii de l'arbre. - Bois : fort. â Rameaux : nom- breux, généralement érigés, gros mais des plus courts, bien coudés, vert-brun, à lenticelles blanchâ- tres, larges, abondantes, à cous- sinets peu ressortis, à méritballes très-courts, â Yeux : excessive- ment développés, coniques, poin- tus, aux écailles rnal soudées, fort écartés du bois. âFeuilles: assez grandes, elliptiques ou ovales- allongées, irrégulièrement den- tées sur leurs bords, ayant le pétiole long et faible. Ferth^ité. â Satisfaisante. Culture. â Sur franc ou sur cognassier, ce poirier reste tou- jours d'une vigueur modérée pen- dant ses deux premières années de greffe; le développement de l'écus- son est tardif ; les pyramides sont néanmoins convenables. Descriittion du frviit. â ; au-dessus delà moyenne. â Forme: ovoïde assez irrégulière, bosselée, souvent très-ventrue dans toute sa partie inférieure. â Pédoncule : long ou de longueur moyenne, bien nourri, légèrement arqué, oblique ou vertical, parfois renflé à l'une ou à l'autre de ses extrémités, inséré dans un largo évasement peu profond ou placé à fleur de fruit. â Åil : grand, arrondi, ouvert, faiblement enfoncé. â Peau /mince, jaune-citron ou jaune d'or, ponctuée et quelque peu mouchetée de marron clair, maculée de même autour du pédoncule et carminée sur la face regardant le soleil. â Chcdr : blanche, mi-fine et mi-fondante, rarement bien pierreuse. â Fau : jamais abondante, aigrelette, sucrée, possédant une saveur musquée assez agréable. Maturité. â Courant de janvier et souvent atteignant la fin de mars. Qualité. â Deuxième. Historique. â M. Alexandre Bivort, di
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