. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 528 CAP Poire CAPTIF DE SAINTE-HÃLÃNE.âSynonyme de poire Napoléon. Yoir ce nom. Poire CAPUCINE D'AUTOMNE. â Synonyme de Beurré Coloma. Voir ce nom. 325. Poire CAPUCINE VAN MONS. Premier Type. Description de l'arbre. â Bois : très- fort. â Rameaux : nombreux, habituelle- ment étalés vers la base de la tige, mais érigés à son sommet, longs et des plus gros, peu géniculés, d'un fauve légèrement rou- geâtre, a
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 528 CAP Poire CAPTIF DE SAINTE-HÃLÃNE.âSynonyme de poire Napoléon. Yoir ce nom. Poire CAPUCINE D'AUTOMNE. â Synonyme de Beurré Coloma. Voir ce nom. 325. Poire CAPUCINE VAN MONS. Premier Type. Description de l'arbre. â Bois : très- fort. â Rameaux : nombreux, habituelle- ment étalés vers la base de la tige, mais érigés à son sommet, longs et des plus gros, peu géniculés, d'un fauve légèrement rou- geâtre, ayant les lenticelles apparentes, ser- rées, les méritlialles longs et les coussinets bien ressortis. â Yeux : gros, ovoïdes, aigus, non appliqués contre le bois. â Feuil- les : grandes, coriaces, luisantes, ovales ou elliptiques, entières ou faiblement crénelées, portées sur un pétiole long et épais. Fertilité. â Abondante. Culture. â On le greffe indistinctement sur le cognassier ou sur le franc ; il est très- vigoureux , d'un développement hâtif et fait d'admirables pyramides. Description du fruit. â Grosseur : varia- ble, mais plutôt moyenne que volumineuse. â For- me : turbinée, obtuse, ven- true, bosselée, parfois un peu contournée. â Pédon- cule : assez long ou court, mince, courbé, implanté obUquement à fleur de peau et très-souvent en dehors de l'axe du fruit. â Åil : grand, irrégu- lier, mi-clos ou fermé, placé dans un large et pro- fond bassin à bords rare- ment accidentés. â Peau : vert clair, entièrement ponctuée de fauve et légè- rement bronzée sur le côté frappé par le soleil. â Chair : rougeâtre et quel- quefois jaunâtre, fine, demi-fondante, juteuse, très-pierreuse au Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - colo
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