. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 254 GRO [gbosse-lou" Culture. â Ce poirier, dont la vigueur est parfaite, se plaît sur toute espèce de sujet; le développemeut de son écusson n'a rien d'exceptionnel; quant à ses pyra- mides, dès leur deuxième année elles sont aussi fortes que régulières, leur hauteur laisse seule quelque chose à désirer. Poire Description du fruit. â Grosseur: volumineuse. â For- me : turbinée-écrasé
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 254 GRO [gbosse-lou" Culture. â Ce poirier, dont la vigueur est parfaite, se plaît sur toute espèce de sujet; le développemeut de son écusson n'a rien d'exceptionnel; quant à ses pyra- mides, dès leur deuxième année elles sont aussi fortes que régulières, leur hauteur laisse seule quelque chose à désirer. Poire Description du fruit. â Grosseur: volumineuse. â For- me : turbinée-écrasée et fortement obtuse, ventrue, bosselée et généralement mame- lonnée au sommet. â Pédoncule : long et assez mince, non ar- qué , charnu et plissé à la base, oblique- ment implanté à la surface du fruit. â Åil: grand, contour- né, parfois mi-clos et faiblement enfoncé. â Peau : jaune légè- rement verdà tre, en- tièrement ponctuée de roux et montrant quelques petites ta- ches brunes.â Chair: blanche , très - fine, compacte, fondante et juteuse, exempte de pierres. â Eau : des plus abondantes, su- crée, douce, délicate et bien parfumée. MatupxIté. â Com- mencement et cou- rant de septembre. Qualité. â Première. Historique. â .Te multiplie ce poirier depuis 1861, époque à laquelle son prin- cipal propagateur, M. Butin, pépiniériste à Wambrechies-lez-Lille, m'en offrit des greffes. Mais alors cette variété se nommait Louise-Bonne Butin, dénomination que je lui donnai dans mes Catalogues de 1863 et de 1863. Aujourd'hui l'on a remplacé ce nom, qui la faisait confondre avec nos autres Louise-Bonne, par celui de Grosse- Louise, et voici dans quels termes me l'annonça M. Butin, en me transmettant divers renseignements sur ce même fruit : « Cette variété â écrivit-il â date environ du commencement de ce siècle. Elle naquit spontanÃ
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