. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 12 DÃL [délices cha â fro] décembre. Chez nous, on commence à la manger vers la moitié d'octobre, et il est fort rare qu'on l'y puisse conserver jusqu'en décembre. Poire DÃLICES DES CHARNEUSES. Charneu. Voir ce nom. Synonyme de poire Fondante de Poire DÃLICES COLUMB'S. â Synonyme de Beurré Saint-Marc. Voir ce nom. 397. Poire DÃLICES DE FROYENNES. Descrifition de l'arbre. âBois : faible. â Rameaux : nombreux, éri
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 12 DÃL [délices cha â fro] décembre. Chez nous, on commence à la manger vers la moitié d'octobre, et il est fort rare qu'on l'y puisse conserver jusqu'en décembre. Poire DÃLICES DES CHARNEUSES. Charneu. Voir ce nom. Synonyme de poire Fondante de Poire DÃLICES COLUMB'S. â Synonyme de Beurré Saint-Marc. Voir ce nom. 397. Poire DÃLICES DE FROYENNES. Descrifition de l'arbre. âBois : faible. â Rameaux : nombreux, érigés ou légère- ment étalés, grêles, longs, vert jaunâtre, à lenticelles assez apparentes et assez rappro- chées, à coussinets généralement bien mar- qués.â Yeux: moyens, coniques, aigus, non appliqués contre l'éçorce. âFeuilles : grandes, d'un beau vert clair, ovales-allongées, acu- minées, dentées ou crénelées, souvent rele- vées en gouttière, ayant le pétiole de longueur et de force moyennes. Fertilité. â Remarquable. Culture. â Ce poirier, doué d'une bonne vigueur, se greffe sur toute espèce de sujet ; il croît vite, fait des pyramides hautes, régu- lières et bien touffues. Descriptiou du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : turbinée, légèrement obtuse, à surface habituellement un peu bos- selée. â Pédoncule : de moyenne longueur, mince, à peine courbé, renflé à l'attache , implanté à fleur de chair et continu quelque- assez grand, ouvert ou mi-clos, bien fait, presque sail- roussâtre, semée de petits points gris et de quelques taches brunes plus ou moins squammeuses. â Chair : blanchâtre, très-fine et très-fondante, contenant de faibles granulations auprès des loges. â Eau : rare- ment très-abondante, sucrée, vineuse, des plus aromatiques, fort délicate. Maturité. â Fin d'octobre et courant de
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