. Der deutsche Landwirth; ein vollständiges Hand- und Lehrbuch der gesammten Landwirtschaft. Nach eigenen praktischen Erfahrungen bearb. und mit vielen Abbildungen erläutert. Agricultural implements; Agriculture. 5!) i e 58 i e u 0 n j u c^ t. 551 aui, jie^t ben3apfen iinb (n^t ben ^oiiii^ burd) ein jui^or mit lüaimcm ißiiffer i]ciu'tUci uncber in Dem jttffcl jcrliiffen nnb abcmuil^^ biiid)iic|\tla9cn. Sllöbann kc\t man auct) bie 9crini]crn 6dMibcn m Den 3^opf unD rcifalnt umc mit r>cn \Hnii]cn, läfit aber bicfen niinbcr i]iiton JSoniii in ein befonbcieo ©efdp laufen. ^^^tU nid)t£< mehr
. Der deutsche Landwirth; ein vollständiges Hand- und Lehrbuch der gesammten Landwirtschaft. Nach eigenen praktischen Erfahrungen bearb. und mit vielen Abbildungen erläutert. Agricultural implements; Agriculture. 5!) i e 58 i e u 0 n j u c^ t. 551 aui, jie^t ben3apfen iinb (n^t ben ^oiiii^ burd) ein jui^or mit lüaimcm ißiiffer i]ciu'tUci uncber in Dem jttffcl jcrliiffen nnb abcmuil^^ biiid)iic|\tla9cn. Sllöbann kc\t man auct) bie 9crini]crn 6dMibcn m Den 3^opf unD rcifalnt umc mit r>cn \Hnii]cn, läfit aber bicfen niinbcr i]iiton JSoniii in ein befonbcieo ©efdp laufen. ^^^tU nid)t£< mehr ^um 3^ipf'-'nlüd)e l^eraus^treten, fo enminnt man bat^ ^urild9ebliebene ^ide uneber im Reffet, i"d}iittet e? in einen mit ()ei= §em SBaffer amrm ijcmad)ten reffen geivonnenen 4^onig [ammelt man lüieber in ein be= fonbereii 9?a(^ einem anbern^^erfal)ren werben 30 biö 40 ^\X>. J^onigfdjeiben in einem reinen fupfernen Jle[= (et über fd)\riad)ei^ Äobfenfeuer ijefet^t, wdbrenb ein Slrbciter ben .^onig mittelft eine« ftaifen l)ö(^ernen . 6pate(^ [o lange be»i>egt, biö t)k bem ^ponig mitge= tbeilte Söärme für ^k .panb faum füf)Ibar"(30 biö 35 @rab 9t.) i\t. Der gefd)mol5ene\P>onig wirb nun in einen großen, auö 3ßeibenrutl)en bid)tge= fIod)tenen, Äorb gegoffen, ber über einem offenen Saffe ftef)t. Slnbere folgenbe ^4^artien werben eben [o bef)anbe(t, biö ber vKorb »oU ift. 33innen 24 6tunben ^at ftd) faft aller .^onig im ^affe gefam= melt, wä{)renb baö SS&ad)^ im jtorbe bleibt. 2)er ^onig fommt nun fogleid) in feine 5?J[ufbewal)rungt^= gefdt^e, wo ftd) nod) eine fd)wad)e SBad)öberfe oben fammelt, bie man mittelft eine? Söffeiö abnimmt. Der l)onigl)altenbe 9türfftanb im .tlorbe wirb mit lauem SBaffer angerül^rt, bann wieber in ben Äorb getl)an, unb, nad)bem ^a& -iÜJeifte abgelaufen ift, ftarf auögepre^t. Der 9tüdftanb wirb auf 2Sad)^, ber burd) Sßaffer rerbünnte 4?onig auf (Sfftg be? uul^t, ober nod) auf ^^o
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