Archive image from page 333 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 326 BEU [beurrà BRUl Poire Beurrà Brougham. fleur de peau. â Åil: grand, mi-clos, placà clans un large bassin uni sur ses bords et peu profond. â Peau : jaune verdâtre, ponctuÃe, tachÃe de roux, lavÃe de gris-fauve du côtà du soleil. â Chaii : blanchâtre, demi-fme, fondante, juteuse, pierreuse au centre. â Eau : abon- dante, sucr
Archive image from page 333 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 326 BEU [beurrà BRUl Poire Beurrà Brougham. fleur de peau. â Åil: grand, mi-clos, placà clans un large bassin uni sur ses bords et peu profond. â Peau : jaune verdâtre, ponctuÃe, tachÃe de roux, lavÃe de gris-fauve du côtà du soleil. â Chaii : blanchâtre, demi-fme, fondante, juteuse, pierreuse au centre. â Eau : abon- dante, sucrÃe, vineuse, manquant par- fois de parfum, mais toujours dÃlicate. MaturitÃ. â D'octobre en novembre. QualitÃ. â Deuxième, et souvent première. Historique. â Elle a Ãtà gagnÃe de semis en Angleterre, en 1831 ou 1832, par Thomas-Andrà Knight, ancien prÃ- sident de la SociÃtà d'Horticulture de Londres. Il la dÃcrivit en 1833, et apprit alors à ses collègues que lord Brougham ayant constatà la bontà de ce nouveau fruit, avait bien voulu permettre qu'on lui donnât son nom. (Voir les Transac- tions de cette SociÃtÃ, 2 sÃrie, t. II, p. 64.) Observations. â Nous ignorons si le sol de l'Angleterre est plus favo- rable que le nôtre à la culture de ce poirier, mais dans l'Anjou il nous a fallu renoncer, après plusieurs annÃes d'essai, à le multiplier, tellement il demeurait malingre et chÃtif. Ce fut M. de Bavay qui nous l'envoya de Bruxelles, vers 1848, portant l'Ãtiquette Beurrà Brougham, dÃnomination sous laquelle il est, du reste, gÃnÃralement connu en France, Aussi croyons-nous plus convenable de la lui conserver, que de lui rendre son nom primitif : poire Brougham. 179. Poire BEURRE BRUNEAU. Synonjines. â Poires â¢â 1. Crassane d'Hiver de Bruneau (Andrà Leroy, Catalogue de ses cultures, 1846, p. 17). â 2. DeSaint-Herblain {M. ibid., 1849, p. 17, n» 47). â {Id. ibid., 1855, p. 27, n
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