. Calendrier du fermier; ou, Instruction, mois par mois, sur toutes les opérations d'agriculture qui doivent se faire dans une ferme . eut le ramalTer autour pour larrofer de nouveau,ce qui excite la fermentation. 11 eft encore bien plus avantageux de les fairedans le milieu de la cour de la ferme , dans uncreux en forme de baffin qui reçoit , par cemoyen , tous les égoûts des étables & écuriesautour de la cour ; on a foin , lorfque Toncure les befiiaux , de ne pas jeter le fumier entas , mais de le répandre bien également, & dejeter defius de la terre que lon arrofe enuiiteavec lurine des bef
. Calendrier du fermier; ou, Instruction, mois par mois, sur toutes les opérations d'agriculture qui doivent se faire dans une ferme . eut le ramalTer autour pour larrofer de nouveau,ce qui excite la fermentation. 11 eft encore bien plus avantageux de les fairedans le milieu de la cour de la ferme , dans uncreux en forme de baffin qui reçoit , par cemoyen , tous les égoûts des étables & écuriesautour de la cour ; on a foin , lorfque Toncure les befiiaux , de ne pas jeter le fumier entas , mais de le répandre bien également, & dejeter defius de la terre que lon arrofe enuiiteavec lurine des befliaux. On continue cette opé-ration , comme nous avons expliqué ci - defTuç ,pour la confiruéiion du compots , il faut feule-ment avoir foin , fi on y jette des refles de four-rage qui puifTent y introduire de mauvaifes grai-nes , de ne point mciaer lengrais fur des terres D iv 56 F É V R,! E R. à grains ^ mais fur des herbages ou des terres deftinées à porter des turneps , pommes de terre & autres plantes defiinées à être binées, ce qui détruit les mauvaifes hî^rbes que cet engrais fait 57 A R So Des Orges. < E mois eft le plus propre pour femer desorges , il réuflît fouvent femé en Avril, mais ileft préférable de le femer de bonne heure , la terredemande dêtre bien préparée ; celle qui a portédes turneps eft bien la meilleure , dautant queceft le tems où les beftiaux achèvent de man-ger ces racines dans le champ ; on peut alorsièmer lorge fur une feule facjon , la terre ayantété bien préparée pour les engrais & labours avantles turneps. Quoique jaie dit qu*il étoit plus avantageux defemer les orges aux Mars, cependant comme cegrain demande une terre feche, il faut, après unhiver pluvieux, attendre que la terre foit bienreffuyée ; ainfi il eft pofTible que tout le mois fepafle fans que la charrue puifTe entrer dans la terre;car un confeil important à donner à tout labou-reur , eft de ne pas femer dans des terres molles
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