. Dell'elixir vitæ. Elixir of life; Distillation; Alchemy; Medicinal plants; Medicine; Workshop recipes. Di Fra Donato Eremita ,. Di qual forte di vino cauar fi debba quella Acquauita. Capitolo VI, DDVRREMO in qfto Trattaro l'opinion di molti Auto/i in- torno all'elettione del vino, e da qual forte di elio fi habbia da eftraere quefta Quinta eifenza,acciocchè ordinatamente procediamo ne'noftri ragionamenti. Sono adunque alcuni, li quali hanno fcritto vn vino eiTer migliore dell'altro, come ogni hor noi veggiamo, e in quello bifbgno di eftrattione effer migliore il rollo, che il bianco,&
. Dell'elixir vitæ. Elixir of life; Distillation; Alchemy; Medicinal plants; Medicine; Workshop recipes. Di Fra Donato Eremita ,. Di qual forte di vino cauar fi debba quella Acquauita. Capitolo VI, DDVRREMO in qfto Trattaro l'opinion di molti Auto/i in- torno all'elettione del vino, e da qual forte di elio fi habbia da eftraere quefta Quinta eifenza,acciocchè ordinatamente procediamo ne'noftri ragionamenti. Sono adunque alcuni, li quali hanno fcritto vn vino eiTer migliore dell'altro, come ogni hor noi veggiamo, e in quello bifbgno di eftrattione effer migliore il rollo, che il bianco,& altri effer migliore l'amabile, ci dolce, che non è il gagliardo,© l'agro . Vno Autore molto in quefta arte efperto tiene,come in molti luoghi de' luoi trattati ha dichiarato,il vino rollo eiTere migliore del bianco,e in alcu- ni ha detto, che ò biuco,ò rollo li Ila, è attojin alcuni altri ha commendato il vino di molta dolcezza: ma non fi caua però dalla fua lettura, che egli habbia dubitato giamai,che ciafeheduno di elfi non fia buono. Chriftoforo Parifìcnfe (il quale come egli lopracitato medefimo confef- fa hafeguitatol'opinione di molti illultri Autori) dice, che lìa migliore il hauer quello più potenti i luoi (piriti. Arnaldo di Villanoua non pare,che richiegga quefta circonftanza,e tro- uò quefta effere fiata più tofto diceria di Autori, che cola di molta impor- tanza,poiche veggiamo,che da qualunque forte di vino fi eftrahe l'Acqua- uite. E per chiarirci di quello,leggali il Rupcfciffa,il quale dirfufamente_-> ne ragiona, il Grattarola,il Sauonarola,Carlo Vitcfteim da Pietra Bianca, Filippo Euftadio, il Cardano, Theofraflo, & altri,i quali per brieuità fi tra- ìafeiano. Ma io eftimq effere migliore eftrahere quello fpirito da vino il più per- fetto,che ritrouarli pofTa,il quale fia puro,ienza alcuna miftione, (à fé fof- fe vino di vn'anno farebbe migliore per cagion della fua naturai purifica- tione)e
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