Nouveau dictionnaire encyclopédique universal illustré : répertoire des connaissances humaines . Crcvecœurs. races françaises, nous citerons celle de Crève-cœur, cant. de Mézidon (Calvados), toutenoire, grosse, robuste, à crête bifurquéetransversalement et formant deux cornes, àhuppe noire, à pattes sombres. Cette volaillevient très vite, sengraisse admirablement etconstitue un mets délicieux. Ses œufs sontgros, mais elle nen pond quun petit avons en outre la race de Houdan(Seine-et-Oise\ plus alerte, plus vive, pluslégère que la précédente et lune des plus.

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