. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . ventru que l'autre ; parfois aussi, mais très-exceptionnellement, elle est presque sphérique et fort plate aux extrémités, comme la montre notre deuxième type. â Pédoncule : de longueur moyenne, bien nourri, droit ou recourbé, renflé à ses deux bouts, surtout à la base, obliquement ou perpendi- culairement implanté à fleur de chair, et sou- vent adossé contre un mamelon plus ou moins développé. â Åil : moyen, contourné
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . ventru que l'autre ; parfois aussi, mais très-exceptionnellement, elle est presque sphérique et fort plate aux extrémités, comme la montre notre deuxième type. â Pédoncule : de longueur moyenne, bien nourri, droit ou recourbé, renflé à ses deux bouts, surtout à la base, obliquement ou perpendi- culairement implanté à fleur de chair, et sou- vent adossé contre un mamelon plus ou moins développé. â Åil : moyen, contourné, mi- clos ou fermé, rarement bien enfoncé. â Peau : légèrement rugueuse, épaisse, vert clair jaunâtre, semée du côté de l'ombre de points gris peu nombreux ; couverte du côté du soleil de quelques marbrures et de quel- ques petites taches fauves, et portant autour du pédoncule une large macule frangée, de même couleur. â Chair : blanche, demi- fine et demi - cassante, aqueuse, rarement pierreuse. â Eau : abondante, acidulé, sucrée, faiblement parfumée, quoiqu'assez délicate. Maturité. â Commencement de juillet. Qualité. â Deuxième. Historique. â Le premier nom de ce fruit, fut poire de la Madeleine, qu'il reçut de l'époque à laquelle on le mange en certaines contrées. Le procureur du roi le Lectier cultivait déjà cette variété dans son jardin d'Orléans, en 1628, et la mentionnait ainsi page 3 du Catalogue de ses richesses pomologiques, imprimé ladite an- née : « Est en maturité en juillet, «la Madeleine, ronde, verte et « jaune, rozatte. » Avant le Lectier, aucun auteur n'avait encore cité ce poirier, il est présumable qu'alors il se trouvait depuis peu sur notre sol ; mais y était-il né, et où?... Ces questions sont toujours à résoudre. En 1768, Duhamel du Monceau lui donnait un surnom â Citron des Carmes â
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