. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. Poire PADDINGTON. â Synonyme de Doyenné d'Hiver. Voir ce nom. 728. Poire PAïN-ET-VIN. Synonymes. â Poires : i. ChêNE-Vert (le Berriays, Traiié des jardins, on le Nouveau de la Qxdntinyc, 1785, t. 1, p. 351, n» 90). â 2. DE Chêne-Vin (Poileau et Turpin, Traité des arbres fruitiers de Duhamel du Monceau, augmenté d'un grand nombre de fruits obtenus des progrès de la culture, 1807-1835, l. IV). Description «le
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. Poire PADDINGTON. â Synonyme de Doyenné d'Hiver. Voir ce nom. 728. Poire PAïN-ET-VIN. Synonymes. â Poires : i. ChêNE-Vert (le Berriays, Traiié des jardins, on le Nouveau de la Qxdntinyc, 1785, t. 1, p. 351, n» 90). â 2. DE Chêne-Vin (Poileau et Turpin, Traité des arbres fruitiers de Duhamel du Monceau, augmenté d'un grand nombre de fruits obtenus des progrès de la culture, 1807-1835, l. IV). Description «le l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameavx : nom- breux, étalés vers la base, érigés au sommet, assez longs et des plus gros, légèrement coudés, duveteux, fauve rougeà tre, à lenticelles larges, appa- rentes, rapprochées, à coussinets sou- vent très-ressortis. â Yeux : moyens et aplatis, cotonneux, collés contre le bois, ayant les écailles disjointes, â Feuilles : grandes, ovales ou ovales- allongées, régulièrement dentées en scie, portées sur un pétiole long et bien nourri. Fertilité. â Extrême. Culture. â Toute espèce de sujet lui convient, mais surtout le cognas- sier , vu son excessive vigueur ; il prend une l'orme pyramidale irrépro- chable et développe assez vite son écusson. Deseriptioia du fruit* â GroS' seur : moyenne. â Forme : ovoïde légèrement allongée et ventrue. â Pédoncule : long ou très-long, faible à son milieu, fort à ses extrémités, recourbé, implanté de côté ou perpendiculairement, et presque toujours à la surface du fniH, - Åil : ouvert, arrondi, grand, rarement bien enfonce. â Peau : mince, rugueuse, à fond jaune sombre en partie recouvert d'une couche bronzée; elle est de plus, ponctuée, tachetée de gris et largement rougie du côté de l'msolahon. ^Vhair â blanc jaunâtre, demi-fine, trè
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