Blütensalz aus verschiedenen essbaren Blüten und Blättern: Stockrose, Wegwarte, Brennnessel, Königskerze, Ringelblume, Klatsch-Mohn. Kräutersalz, Blüt
Blütensalz aus verschiedenen essbaren Blüten und Blättern: Stockrose, Wegwarte, Brennnessel, Königskerze, Ringelblume, Klatsch-Mohn. Kräutersalz, Blütensalz, Kräutersalze, Blütensalze, Blüten-Salz, Gewürzsalz, Salz mit Blüten, Blütenblätter, Flower, blossom, blossoms, bloom, blooms, salt, herbal salt, herb salt. Stockrose, Stock-Rose, Alcea spec., Hollyhook, Rose trémière. Wegwarte, Gemeine Wegwarte, Gewöhnliche Wegwarte, Zichorie, Cichorium intybus, Chicory, Common chicory, La Chicorée sauvage, Chicorée amère, Chicorée commune, Chicorée intybe. Brennnessel, Große Brennnessel, Brennessel, Urtica dioica, Stinging Nettle, common nettle, nettle, nettle leaf, La grande ortie, ortie dioïque, ortie commune. Königskerze, Königskerzen-Blüten, Verbascum spec., Mullein. Ringelblume, Garten-Ringelblume, Calendula officinalis, pot marigold, ruddles, marigold, common marigold, garden marigold, English marigold, Scottish marigold, Souci, Souci officinal, Souci des jardins. Klatsch-Mohn, Klatschmohn, Mohnblume, Klatschrose, Mohn, Papaver rhoeas, Corn Poppy, Field Poppy, common poppy, corn rose, Flanders poppy, red poppy, Le coquelicot. Bunte Blütenblätter oder Blätter fein zerkleinern und dann kräftig mit Salz vermischen (mit dem Stabmixer oder einem kräftigen Mörser), dann saugt sich das Salz mit den Wirkstoffen der Blüten voll und nimmt die Farbe der Blüten an. Das Salz anschließend trocknen und in Gläser füllen, es eignet sich zum Salzen von Speisen und auch als Badesalz. Regenbogen-Salz, Regenbogensalz.
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Location: Germany, Deutschland
Photo credit: © Frank Hecker / Alamy / Afripics
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