. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. PAS 507 dans une faible dépression à bords quelque peu accidentés. â Åil : ouvert ou mi-clos, grand, rarement bien enfoncé. â Peau : assez rugueuse, vert olivâtre clair, ponctuée de roux, lavée de brun^fauve autour du pédoncule, presqu'entièreraent bronzée du côté du soleil, et tachetée, sur l'autre face, de gris-jaune plus ou moins squammeux. â Chair : blanche, mi-fine et mi-fondante, pierreuse auprès de
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. PAS 507 dans une faible dépression à bords quelque peu accidentés. â Åil : ouvert ou mi-clos, grand, rarement bien enfoncé. â Peau : assez rugueuse, vert olivâtre clair, ponctuée de roux, lavée de brun^fauve autour du pédoncule, presqu'entièreraent bronzée du côté du soleil, et tachetée, sur l'autre face, de gris-jaune plus ou moins squammeux. â Chair : blanche, mi-fine et mi-fondante, pierreuse auprès des loges. â Eau : rarement abondante, sucrée, agréable, quoique peu parfumée. Maturité. â Courant d'avril et pouvant atteindre le mois de juin. Qualité. â Deuxième ou troisième comme fruit à couteau, mais première comme fruit à compote. Historique. â Le major Esperen, de Malines (Belgique), gagna de semis ce poirier vers 1843. Il est peu répandu, malgré l'extrême tardivité de ses produits, qui, fort variables de qualité, ne conviennent guères que pour la cuisson. 736. Poire PASTORALE. Sjnonjmes. â Poires : 1. Musette d'Hiver rosate (le Lectier, d'Orléans, Catalogue des arbres cultivés dans son verger et plant, 1628, p. 18). â 2. Pastourelle (la Quintinye, Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, 1690, t. I, S^ partie, chap. Poirier, nomenclature des Poires médiocres). â 3. Musette d'Automne (/rf. ibid.). â 4, Petit-Rateau (de Launay, le lion-Jardi- nier, 1808, p. 136; â et Robert Thompson, Catalogue of fruits cultivated in the garden of the horticultural Society of London, 1842, p. 146). Description de l'arbre. âBois : assez fort. â Rameaux : très-peu nom- breux, étalés, gros et peu longs, à peine géniculés, brun-vert nuancé de gris, ayant les lenticelles bien appa- rentes , clair-semées, et les coussinets saillants. â Yeux : moyens, ovoïdes
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