. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. VER. de longueur moyenne, arqué, bien nourri, inséré profondément dans un étroit bassin. â Åil: grand, très-enfoncé, ouvert ou mi-clos, à vaste cavité dont les bords sont bossues ou côtelés. â Peau : unicolore, vert clair légèrement jaunâtre à l'ombre mais brunâtre à l'insolation, ponctuée de roux et quelquefois striée de fauve autour de Pomme Verte à XRhode-Island. YÅ&. â Chair : jaunâtre, fine et ferme
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. VER. de longueur moyenne, arqué, bien nourri, inséré profondément dans un étroit bassin. â Åil: grand, très-enfoncé, ouvert ou mi-clos, à vaste cavité dont les bords sont bossues ou côtelés. â Peau : unicolore, vert clair légèrement jaunâtre à l'ombre mais brunâtre à l'insolation, ponctuée de roux et quelquefois striée de fauve autour de Pomme Verte à XRhode-Island. YÅ&. â Chair : jaunâtre, fine et ferme, quoique as- sez tendre.â Eau: abondante , bien sucrée, savoureu- sement acidulée et possédant un par- fum particulier des plus délicats. Maturité. â Janvier-Juin. Qualité. â Pre- Historique. â Voilà , parmi les pommes, la variété favorite des Amé- ricains, sur le sol desquels elle a pris naissance, et que tous recherchent comme nous recherchons, en France, notre antique Reinette franche. Sa provenance locale est encore incer- taine; Hovey, dans ses Fruits of America, le déclarait en 1856 : « Peu de pommes â disait-ilâ sont plus connues que la Verte de Rhode-Island; peu également, si même il s'en trouve, l'emportent sur elle pour l'ensemble des qualités. Je ne sais rien de positif quant à son origine. Cose, qui le premier la décrivit (1817), fut muet à cet égard. Dans le New-Jersey, puis en quelques lieux, on l'a surnommée Verte de Jersey,, mais son nom primitif me fait croire qu'elle a dû sortir de l'Ãtat de Rhode-lsland. » (Tome II, p. 79.) Répandue généralement en Europe, cette variété eut chez nous pour importa- teur feu Alfroy, pépiniériste à Lieusaint (Seine-et-Marne). Elle faisait partie d'une soixantaine d'autres pommes dont il enrichit, en 1830, les jardins français, ainsi que déjà je l'ai constaté, notamment à l'article
Size: 1723px × 1450px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruit, bookyear1867
