. Der Mensch. Anthropology; Human anatomy; Physiology. 1 Sdyiiiecfbecfeer öom ^nnindjetu a Sedjer — b SBedjeiöfiiiungcti. — 2 ©efcftmQcfgjeHen ober Sd,mecfäeiren. a 6in}elne ©efdimarfsjelleu — b eine ©eidjmadljcde mit jluci Stü^jeÜen. 1 uiib 2 ffort öergröfjcrt. ißg(. Sejt, S. 548. fie finb, raie jene, (anggeftredte, fvinbelförmige 3t'lten mit grofjem Kerne unb Kernförperd)en mit jraei feinern Stusläufern, einer nadj oben ijeridjtet, etiiuvo breiter unb bider, annäijernb ctjlinbrifd), oben in ber 9ieget fdjräg abgeftumpft unb mit einent feinen ^ärc^en ober 3tiftd;en befel5t, weld)e;§ bie ^Hinn
. Der Mensch. Anthropology; Human anatomy; Physiology. 1 Sdyiiiecfbecfeer öom ^nnindjetu a Sedjer — b SBedjeiöfiiiungcti. — 2 ©efcftmQcfgjeHen ober Sd,mecfäeiren. a 6in}elne ©efdimarfsjelleu — b eine ©eidjmadljcde mit jluci Stü^jeÜen. 1 uiib 2 ffort öergröfjcrt. ißg(. Sejt, S. 548. fie finb, raie jene, (anggeftredte, fvinbelförmige 3t'lten mit grofjem Kerne unb Kernförperd)en mit jraei feinern Stusläufern, einer nadj oben ijeridjtet, etiiuvo breiter unb bider, annäijernb ctjlinbrifd), oben in ber 9ieget fdjräg abgeftumpft unb mit einent feinen ^ärc^en ober 3tiftd;en befel5t, weld)e;§ bie ^Hinnböffnung be^o vSd)medbedjer!o erreidjt, fo bafj bie fd)med= baren ^-(üffigfeiten bireft mit ibm in äi>ed)felbe3ieljung treten tonnen. ^Ter uad; unten geioenbete feinere ?5^ortfa^ ber Sc^merfjelle d)arafterifiert ]iä) aU eine feinfte @efc^mad^= neruenfafer. Ta§ fcnfibte Gnbe ber ©eidjutarf-ouer; oenfafer entfpridjt alfo im aügemeinen bem ber (Sk- rud;Änerüenfafer; rair raerben finben, büfj bag ©[eidje in gciüiffer 2Öei[e audj ©eitung für bie Sinnecner= uenenben im 3(uge unb teidoeife andj im Cijre betjält. )b}av für innere, in ber Sd^medneroenerregung gelegene, refp. oon ben fdjmedbaren Subftanjen burd) djemifdj^ptjijfifalifdje (Sinunrfungen bebingte Urfodjen bie befannten Qualitäten ber @efd;mad»= cmpfinbung l;eruorrufen, ift nnbefannt. Wan Ijat nni) geraifl jum Xeile mit einem geioitfen 9ied;te an eleftrifd)e Strömungen gebadjt, raetd}e bie fd)meden=: ttn Stoffe mit ber ^JDtunbflüffigfeit erzeugen (am pofitioen %^ok be-o e(eftrifd)en Stronte>3 fdjei^et fidj 3äure, am negatioen iHlfali abj; aber bae ert'lärt bod; nodj feineeraegc^, raarum fo oer|d;iebene Stoffe raie S^idcx, öhjccrin, (s5h;cin, 33leifal3e füf^, bagegcn ßljinin, bitter; falj unb aubre bitter fd;meden. äi>ie bei ber öerudjcu'rregung, fo fommt and) bie Stärfe ber @efd)nmd5erregung ben oerfd;iebenen fd)medbaren Stoffen in feljr oerfdjiebenem ©rabe ju. Si
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