Archive image from page 548 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 CER 541 ayant les lenticelles apparentes, excessivement rapprochÃes, et les coussinets saillants. â Yeux : gros, ovoïdes-allongÃs, à Ãcailles grises, bombÃes et mal sou- dÃes, non appliquÃs contre le bois. â Feuilles : grandes ou moyennes, ovales, acuminÃes, lÃgèrement dentÃes ou presque entières, au pÃtiole long et fort. Fertiut
Archive image from page 548 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 CER 541 ayant les lenticelles apparentes, excessivement rapprochÃes, et les coussinets saillants. â Yeux : gros, ovoïdes-allongÃs, à Ãcailles grises, bombÃes et mal sou- dÃes, non appliquÃs contre le bois. â Feuilles : grandes ou moyennes, ovales, acuminÃes, lÃgèrement dentÃes ou presque entières, au pÃtiole long et fort. FertiutÃ. â Très-grande, Culture. â Il est d'une vigueur modÃrÃe, prospère sur toute espèce de sujet, ne croît pas très-vite, mais fait ordinairement d'assez jolies pyramides. Poire Certeau d'Hiver. â Premier Type. Deuxième Type. Deseriptiou dii ffitit. â Grosseur : moyenne et quelquefois moins volumi- neuse. â Forme : affectant souvent celle d'une Calebasse, mais gÃnÃralement turbinÃe-allongÃe, ventrue, très-amincie près du sommet. â PÃdoncule: assez long et assez faible, droit ou courbÃ, souvent renflà à la base, perpendiculairement ou obliquement implantà à la surface. â Åil : grand, mi-clos, à peine enfoncÃ, parfois contournÃ. â Peau : vert clair jaunâtre, ponctuÃe de fauve, maculÃe de même autour du pÃdoncule, lavÃe de rouge-brun sur le côtà frappà par le soleil. â Chair : blanc jaunâtre, demi-fme, demi-cassante, pierreuse et un peu marces- cente. â Fan : abondante, sucrÃe, bien parfumÃe plus ou moins astringente et cependant assez savoureuse. MaturitÃ. â De dÃcembre jusqu'en avril ou mai. Qualità â Troisième pour le couteau, première pour la cuisson. Historique. â Le Certeau d'Hiver, nous l'avons dit ci-dessus à l'article du
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