. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 24 DEU âDEV par leur excellence, le rejeter aux derniers rangs. Depuis 1530, nos divers pomo- logues l'ont toujours signalé; mais ce qui, surtout, contribua particulièrement à le maintenir dans les jardins, c'est la singularité de son nom, que justifie complète- ment, du reste, par sa forme bizarre, le calice de cette poire. Ajoutons qu'on la rencontre généralement dans toute l'Europe, et que les Allemands, mêm


. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 24 DEU âDEV par leur excellence, le rejeter aux derniers rangs. Depuis 1530, nos divers pomo- logues l'ont toujours signalé; mais ce qui, surtout, contribua particulièrement à le maintenir dans les jardins, c'est la singularité de son nom, que justifie complète- ment, du reste, par sa forme bizarre, le calice de cette poire. Ajoutons qu'on la rencontre généralement dans toute l'Europe, et que les Allemands, même en 1860, la regardaient encore comme une de leurs variétés précoces les plus méritantes. (Voir Deiitsches Obstcabinet, cahier n" 11.) Poire a DEUX-YEUX. â Synonyme de poire à Deux-Têtes, Voir ce nom. 406. Poire DEVERGNIES. îiiynonyine. â Poire Beurré d'Ãvergnies (A. Royer, Procès-Verbaux du Congrès pomologique de Namur, 1862, p. 24). Description de l'ai'bre. â Bois : de moyenne force. â Rameaux : nom- breux, érigés ou légèrement étalés, assez grêles, longs, géniculés, vert grisâtre lavé de rouge-brique, à len- ticelles apparentes, clair - semées, à coussinets peu ressorti s. â Yeux : moyens, coniques, aigus, écartés du bois. â Feuilles : petites, ovales-arron- dies, acuminées, à peine dentées , ayant le pétiole long et menu. Fertilité. â Grande. Culture. â Modérément vigoureux, il se plaît sur tout sujet, croît lente- ment et prend une forme pyramidale fort satisfaisante. llescriptioii du fruit. â Gros- seur : moyenne. â Forme : turbinée, obtuse, irrégulière, parfois très-ven- true, fortement plissée au sommet. â Pédoncule: court, assez gros ou un peu mince, rarement arqué, inséré dans un faible évasement à bords accidentés. â Åil : moyen, rond, bien ouvert, placé au centre d'un bassin toujours vaste et


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