Archive image from page 895 of Dictionnaire d'horticulture illustré par. Dictionnaire d'horticulture illustrà / par D. Bois prÃface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. Andrà ... [et al.]. . dictionnairedhor00bois Year: 1893 Fig. 628. â Odontoglossum Rossii Lindley. Certaines variÃtÃs n'ont pas leur bulbe plus gros qu'une noix, d'autres prÃsentent des bulbes mesurant 15-18 cm. de diamètre; dans les unoe, ils sont plats, en forme de disque ; dans d'autres, ils sont sphÃriques, ou pyriformes ou fusiformes ; il y en a de jaunes, de rouges, de rouge vif, rouge pâle, violets, roses,
Archive image from page 895 of Dictionnaire d'horticulture illustré par. Dictionnaire d'horticulture illustrà / par D. Bois prÃface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. Andrà ... [et al.]. . dictionnairedhor00bois Year: 1893 Fig. 628. â Odontoglossum Rossii Lindley. Certaines variÃtÃs n'ont pas leur bulbe plus gros qu'une noix, d'autres prÃsentent des bulbes mesurant 15-18 cm. de diamètre; dans les unoe, ils sont plats, en forme de disque ; dans d'autres, ils sont sphÃriques, ou pyriformes ou fusiformes ; il y en a de jaunes, de rouges, de rouge vif, rouge pâle, violets, roses, verdâtres, blancs, etc ; tantôt leur saveur est acre, tantôt elle est douce et sucrÃe, et permet la consom- mation à l'Ãtat cru, en salade; les unes sont prÃcoces ; les autres tardives, etc. VariÃtÃs principales. 0. blanc hâtif de Paris, bulbe dÃprimÃ, blanc argentÃ, de 5 à 7 cm. de diamètre, très apprÃ- cià pour les conserves au vinaigre et pour consommer à l'Ãtat frais ; variÃtà hâtive, de bonne qualitÃ, mais se conservant mal; très cultivà dans les jardins maraîchers; voir Cul- ture, ci après. 0. blanc gros, bulbe arrondi, presque sphÃ- rique, de 8-10 cm. de diamètre; variÃtà tar- dive, peu cultivÃe sous le climat de Paris, très estimÃe dans le Midi, où ses bulbes sont très recherchÃs, très doux, et consommÃs à l'Ãtat frais. 0. blanc hâtif de Nocera ou de Florence, bulbe dÃprimÃ, veinà de blanc verdâtre ; variÃtà très hâtive, mais pas très bien fixÃe et dÃgÃnÃrant facilement. 0. rouge pâle de Niort, bulbe large, aplati, rouge pâle lÃgèrement cuivrÃ, de 8-10 cm. de diamètre sur 3-4 cm. d'Ãpaisseur; variÃtà très rustique et très cultivÃe, surtout dans l'Ouest; de bonne garde. 0. rouge foncà ou rouge de Hollande, bulbe très aplati, 6-8 cm. de diamètre, 2-5 cm. d'Ãpais- seur, rouge foncà vineux ; variÃtà très rustique, Fig. 629. â
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