. Die Gartenwelt. Gardening. VII, 18 Die Gartenwelt. 211 man die Pflanzen fleissig hacken und von Unkraut rein halten, bei trockenem Wetter reichlich giessen und von Zeit zu Zeit bei trübem Wetter jauchen. Gegen Ende August zeigen sich dann die ersten Blütenschäfte mit den Blüten, welche speziell dieses wertvolle Gemüse liefern. Letztere werden, nachdem sie genügend ausgebildet sind, jedoch noch vor dem Lockern der Kelchblätter und ehe der blaue Blütenansatz sich zeigt, abgeschnitten und dem Gebrauch übergeben. Wie schon oben erwähnt, ist dies die beste Methode zur Anzucht von Arti- schocken.
. Die Gartenwelt. Gardening. VII, 18 Die Gartenwelt. 211 man die Pflanzen fleissig hacken und von Unkraut rein halten, bei trockenem Wetter reichlich giessen und von Zeit zu Zeit bei trübem Wetter jauchen. Gegen Ende August zeigen sich dann die ersten Blütenschäfte mit den Blüten, welche speziell dieses wertvolle Gemüse liefern. Letztere werden, nachdem sie genügend ausgebildet sind, jedoch noch vor dem Lockern der Kelchblätter und ehe der blaue Blütenansatz sich zeigt, abgeschnitten und dem Gebrauch übergeben. Wie schon oben erwähnt, ist dies die beste Methode zur Anzucht von Arti- schocken. Will man jedoch die alten Pflanzen im nächsten Jahre wieder verwerten, so empfehle ich, dieselben heraus- zunehmen und in einem Keller oder anderem frostfreien Ort einzuschlagen und im Winter einigemale sorgfältig durch- zuputzen. Im Frühjahre, Anfang bis Mitte Mai, werden dann diese Pflanzen wieder auf gut vorbereitetes Land gesetzt und in derselben Weise, wie bei den einjährigen gesagt, behandelt. Wenn auch die Fruchtböden an diesen älteren Standen nicht so zart sind, als an einjährigen, so haben dieselben den einen Vorzug, dass sie schon im Juli blühen und daher früher Er- trag liefern. Obwolü im äusseren Habitus der Artischocke sehr ähn- lich, ist der Cardy oder Cardon doch, was Kultur und Ver- wendung betrifft, wesentlich von dieser verschieden. Während man bei der Artischocke möglichst darauf bedacht ist, recht frühe und viel Blütenschäfte zu erzielen, sucht man dies bei Cardy zu verhindern, da sonst die Blattrippen, welche nur zur Verwendung gelangen, unbrauchbar sind. Die Aussaat findet Mitte April in Ideine Töpfe statt und werden die Pflanzen von hier aus nach kräftiger Entwicklung Mitte bis Ende Mai ins freie Land gepflanzt. Im übrigen ist die Be- handlung genau wie bei den Artischocken. Anfang September werden die Stauden die richtige Stärke erreicht haben, und man kann nun mit dem Bleichen der Blätter beginnen, indem dieselben in Zwis
Size: 2625px × 952px
Photo credit: © Paul Fearn / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1890, booksubjectgardening, bookyear18
