. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. GRA 337 diffère totalement de ces dernières, ainsi qu'on le verra plus loin, lettre /?, aux articles qui les concernent. Pomme GRAND-SULTAN. â Synonyme de pomme Transparente jaune. Voir ce nom. Pomme GRAND-TALON. â Synonyme de pomme Figue d'Ãté. Voir ce nom. 188. Pomme GRANDE-POMME D'ÃTÃ. Description «le l'ar- bre. â Bois : fort. â Hameaux : peu nombreux, généralement bien étalés, gros et longs, sensible- ment
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. GRA 337 diffère totalement de ces dernières, ainsi qu'on le verra plus loin, lettre /?, aux articles qui les concernent. Pomme GRAND-SULTAN. â Synonyme de pomme Transparente jaune. Voir ce nom. Pomme GRAND-TALON. â Synonyme de pomme Figue d'Ãté. Voir ce nom. 188. Pomme GRANDE-POMME D'ÃTÃ. Description «le l'ar- bre. â Bois : fort. â Hameaux : peu nombreux, généralement bien étalés, gros et longs, sensible- ment coudés, très-duve- teux, rouge-brun foncé lavé de gris. â Lenticelles : clair - semées , grandes , arrondies ou allongées. â Coussinets : larges et bien ressortis. â Yeux : volu- mineux, ovoïdes, coton- neux , collés en partie sur le bois. â Feuilles : assez grandes, ovales ou ellip- tiques, longuement acu- minées, ayant les bords profondément dentés et légèrement ondulés. â Pétiole : court et très-gros, carminé, tomenteux, rarement cannelé. â Stipules : longues et larges. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Toutes les formes naines lui sont avantageuses, sur doucin comme sur paradis. Le plein-vent lui convient également; à ce point, que même greffé ras terre il fait des tiges grosses et droites. Description du fruit. â Grosseur : volumineuse. â Forme : cylindrique ou conique, mais toujours sensiblement allongée et plus ou moins pentagone. â Pédoncule : court ou très-court, mince ou assez nourri, planté dans un bassin babituellement étroit et profond. â Åil : grand, mi-clos, à cavité fortement plissée, et rarement très-vaste. â Peau : légèrement onctueuse, vert jaunâtre, fouettée et marbrée de rose clair sur le côté exposé au soleil, puis semée de nom- breux points gris. â Chair : blanche, fine et tendre. â Eau : abo
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