Archive image from page 181 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 174 FON [fondante cite] fruit, par les membres du Congrès pomologique, rÃunis à Bordeaux. Ils le dÃcla- rèrent « indigne de la culture, cassant et sans saveur. » [Procès-verbaux, 1859, p. 8.) Il faut croire qu'une telle sentence rencontra beaucoup d'appelants, et que la dÃcision des premiers juges fut mise à nÃant, car le Congr
Archive image from page 181 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 174 FON [fondante cite] fruit, par les membres du Congrès pomologique, rÃunis à Bordeaux. Ils le dÃcla- rèrent « indigne de la culture, cassant et sans saveur. » [Procès-verbaux, 1859, p. 8.) Il faut croire qu'une telle sentence rencontra beaucoup d'appelants, et que la dÃcision des premiers juges fut mise à nÃant, car le Congrès, quatre ans plus tard, dÃcrivait et figurait cette poire dans son recueil officiel, la Pomologie de la France, et voici comment il l'apprÃciait : « Chair blanche, neigeuse, teintÃe jaunâtre, fine ou demi-fine, très-fondante, pourvue d'une eau abondante, sucrÃe, lÃgèrement vineuse, parfumÃe. » (Tome II, n° 93.) On le voit, cette apprÃciation premiè qui n'est que juste â diffère un peu de la 512. Poire FONDANTE DE CUERNE. Description de l'ar- f»re. â Bois : assez fort. â Rameaux : nombreux, ÃrigÃs au sommet de la tige, ÃtalÃs à sa base, gros, de longueur moyenne, peu coudÃs, brun- fauve verdâtre, ayant les lenticelles grises , larges, abondantes, et les coussinets faiblement ressortis.â Yeux: moyens ou petits, ovoïdes, obtus, aux Ãcailles disjointes, lÃgèrement duveteux, ÃcartÃs du bois. â Feuilles : grandes, ovales-allongÃes ou ellipti- ques , coriaces, faiblement crÃnelÃes sur leurs bords, au pÃtiole long , très - fort et pourvu de stipules bien dÃ- veloppÃes. FertilitÃ. â Convenable. Culture. â On le greffe sur cognassier ou sur franc ; sa vigueur et sa croissance sont ordinaires ; il fait de jolies pyramides. Description du fruit. â Grosseur ; volumineuse et parfois moins'considÃrable. â Forme: conique-allongÃe, obtuse, ayant gÃnÃrale- ment' un côtà plus gros que l'a
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