. Botanisk tidsskrift. Botany; Plants; Plants. 223 Da imidlertid som bekjeridt Amygdalinet kun findes i bitre, Emulsinet derimod i begge Varieteter af Mandelen, synes Thomés Angivelse, at man ved mikroskopisk Undersøgelse af Karstrængene, naar de behandles med Sukker og Svovlsyre, strax kan afgjøre, om man opererer med en bitter eller sød Mandel, noget tvivlsom. Thi efter Thomé skal Emulsinet (der altsaa faktisk findes i begge Varieteter) bevirke, at det nævnte, noksom bekjendte Reagens giver de bitre Mandlers Strænge en mørkere rød Tone end de formentlig emulsinfri Strænge af søde Mandler. Me


. Botanisk tidsskrift. Botany; Plants; Plants. 223 Da imidlertid som bekjeridt Amygdalinet kun findes i bitre, Emulsinet derimod i begge Varieteter af Mandelen, synes Thomés Angivelse, at man ved mikroskopisk Undersøgelse af Karstrængene, naar de behandles med Sukker og Svovlsyre, strax kan afgjøre, om man opererer med en bitter eller sød Mandel, noget tvivlsom. Thi efter Thomé skal Emulsinet (der altsaa faktisk findes i begge Varieteter) bevirke, at det nævnte, noksom bekjendte Reagens giver de bitre Mandlers Strænge en mørkere rød Tone end de formentlig emulsinfri Strænge af søde Mandler. Men da hele Forudsætningen er urigtig, viser den angivne vage Forskjel intet, selv om den, hvad jeg ikke har kunnet finde, virkelig skulde være konstant. Pfeffer bemærker derfor ogsaa i sin Haandbog*), at Thome's Angivelse om de tvende Stoffers Forekomst næppe ere rigtige; derimod udtales, at man — naar man endelig vil antage en Lokalisation af Glysosidet, resp. Fermentet — snarere kunde forestille sig, at Emulsinet findes i Celle- slimen, Amygdalinet i Cellesaften. Men, bortset fra, at der intet anføres til Støtte for en slig Anskuelse, viser denne sig uholdbar derved, at der i Mandelen ikke findes Cellesaft, idet Cellerne ere helt udfyldte med plastisk Substans. Spørgs- maalet var derfor endnu aabent, da jeg, for ad Analogiens Vej at belyse nogle Forhold i Hvedekornet, fik Brug for en Løsning; jeg haaber at have leveret denne med det følgende. Mandlerne bestaa — foruden af Frøskallens Lag, der hverken føre Amygdalin eller Emulsin — alene af Kimen, altsaa af Kimblade, Kimstængel med Kimknop og Kimrod. Fra Axedelene gaa en Mængde Karstrænge ud i Kimbladene, hvor de forgrene sig og vise talrige Ana- stomoser. Paa et Tværsnit vise Strængene sig ordnede mere eller mindre tydeligt i to Rækker. (Sml. hosstaaende Figur; om trent 2/ii forminsket efter camera lucida).. *) Pfeffer: Pflanzenphysiologie Bd. 1, 1881 p, Please note that these images


Size: 1479px × 1690px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No

Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade, booksubjectbotany, booksubjectplants