. Die Natürlichen Pflanzenfamilien nebst ihren Gattungen und wichtigeren Arten, insbesondere den Nutzpflanzen, unter Mitwirkung zahlreicher hervorragender Fachgelehrten begründet. Botany. Proloascineae. (Schröter. 153 I. Saccharomycetaceae. Vegetative Zellen isoliert oder zu Sprossverbfinden, ketten- oder bäumchenförmig, vereinigt; jede Zelle sprossiähig. Schliiiiclie den vegetativen Zellen gleich oder wenig von ihnen verschieden, 2, 4 oder 8 (durch Fehlschlagen zuweilen 3, 5), selten eine einzige Spore enthaltend. Schlauchsporen bei der Weiterentwickelung wieder Spross- verbände bilden
. Die Natürlichen Pflanzenfamilien nebst ihren Gattungen und wichtigeren Arten, insbesondere den Nutzpflanzen, unter Mitwirkung zahlreicher hervorragender Fachgelehrten begründet. Botany. Proloascineae. (Schröter. 153 I. Saccharomycetaceae. Vegetative Zellen isoliert oder zu Sprossverbfinden, ketten- oder bäumchenförmig, vereinigt; jede Zelle sprossiähig. Schliiiiclie den vegetativen Zellen gleich oder wenig von ihnen verschieden, 2, 4 oder 8 (durch Fehlschlagen zuweilen 3, 5), selten eine einzige Spore enthaltend. Schlauchsporen bei der Weiterentwickelung wieder Spross- verbände bildend. A. Schläuche 2â8- (selten 1â3-) sporig. Sporen kugelig oder eüipsoldisch 1. Saccharomyces. B. Schläuche â )sporig. Sporen nadelförniig 2. Monospora. 1. Saccharomyces Meyen. Vegetative Zellen kugelig, ellipsoidisch, eiförmig, birn- förmig u. s. w., unter besonderen Umständen langgestreckt, mycelartig. Schläuche kugelig, ellipsoidisch oder cylindrisch, 1 â Ssporig, einzeln oder kettenförmig verbunden. Sporen kugelig oder ellipsoidisch, 1 zellig. Etwa 40 Arten, viele davon unsicher begrenzt. Geographisclie Verbreitung der einzelnen Arten nicht festgestellt, jedenfalls viele Cosmopoiiten. â S. cerevisiae Meyen (Fig. 133 .]) (Bierhefe'. Vegetative Zellen kugelig oder eiförmig, Sâ12 jj. lang, 8â10 p. breit, einzeln oder zu bäumchenförmigen Sprossungen verbunden, in alten Culturen oft langgestreckte, wurstförmige. Fig. 133. Sacchnroiiiyces-Arlen. A S. cerevisiae Meyen, a vegetative Zellen, b Sijoi-eiibildiing, c keimende Sporen. â B S. Pastorianns ÃeeÃ, a u. 6 wie bei A. â OS. conglomeratus ReeÃ. â D S. opiculatus ÃeeÃ. (i. 750/1, B, a 400/1, 6 600/1, C, a 600/1,, 6 400/1, D 600 (Nach ReeÃ.) Zellen bildend. Schläuche kugelig oder kurz ellipsoidisch, Wâ^k ;j. breit, meist 4sporig. Sporen meist in Tetraederform geballt, kugelig, 2,5â6 \). breit, farblos. Meist untergetaucht in gährungsfähigen Flüss
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