. Bergens Museums aarbog. Science. 1906] Kecherches sur la moisissure de bacalao. 27 les colonies envahissent toute la superficie du poisson, ce qui arrive dans la plupart des cas avec le bacalao islandais et le feroensis, pourtant je n'ai jamais entendu dire que la valeur marchande du bacalao fut baissée par suite de son apparition. Elle peut done étre considérée comme tout å fait inoffensive au bacalao, ne lui communiquant ni gout ni odeur désagréable. Sarcinomyces niger (n. sp.). Cellules de forme variable, rondes, ovoides, piriformes, grandeur de dA å ji. å membrane lisse renfermant un
. Bergens Museums aarbog. Science. 1906] Kecherches sur la moisissure de bacalao. 27 les colonies envahissent toute la superficie du poisson, ce qui arrive dans la plupart des cas avec le bacalao islandais et le feroensis, pourtant je n'ai jamais entendu dire que la valeur marchande du bacalao fut baissée par suite de son apparition. Elle peut done étre considérée comme tout å fait inoffensive au bacalao, ne lui communiquant ni gout ni odeur désagréable. Sarcinomyces niger (n. sp.). Cellules de forme variable, rondes, ovoides, piriformes, grandeur de dA å ji. å membrane lisse renfermant un colorant qui donne aux colonies une couleur vert foncé qui dans les vieilles cultures se transforme en un noir intense comme du charbon. Multiplication ou par bourgeonnement ou par gonflement et division des cellules B. Fig. 3. dans toutes les directions de 1'espace, les cellules divisées sont aplaties vers la cloison de separation et restent longtemps adhérées Tune å Tautre au nombre de 2 å 30 et plus. Ensemencée sur de la påte de froment d'une salinité de 15, 20 et 25 % la moisissure croit sur chaque quantité avec une vitesse ralentie selon la concentration croissante. La forme de ses colonies ici dépend, non seulement du mode d'mfection, mais encore de la teneur d:eau et de sel du substratum. Ensemencées en groupes épars, les cellules forment de petits tas réguliers, légérement arron- dis, aux bords nets, finement granuleux å la surface Fig. 3 A. Cul- tivées en grande colonie sur påte contenant 10 % de Na Cl et 60 % d'eau elles forment une couche plate, basse et irréguliére å surface plissée, onduleuse, aux bords plats frangés. Ces franges sont formées de cellules adhérentes croissant essehtiellement dans le sens de la. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Be
Size: 2767px × 903px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1890, booksubjectscience, bookyear1892
